わかめ くきわかめ 湯通し塩蔵 塩抜き とバナナ 乾の栄養素を比較
わかめ くきわかめ 湯通し塩蔵 塩抜きとバナナ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | わかめ くきわかめ 湯通し塩蔵 塩抜き | バナナ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 84.9 | 14.3 | 70.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.8 | 2.4 | -1.6 | g | | たんぱく質 | 1.1 | 3.8 | -2.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 0.2 | -0.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.3 | 0.4 | -0.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 67.4 | -67.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 64.5 | -64.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.8 | 70.5 | -69.7 | g | | 食物繊維総量 | 5.1 | 7 | -1.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 5.5 | 78.5 | -73 | g | | 有機酸 | | 2.5 | -2.5 | g | | 灰分 | 8.2 | 3 | 5.2 | g | | ナトリウム | 3100 | 1 | 3099 | mg | | カリウム | 88 | 1300 | -1212 | mg | | カルシウム | 86 | 26 | 60 | mg | | マグネシウム | 70 | 92 | -22 | mg | | リン | 34 | 84 | -50 | mg | | 鉄 | 0.4 | 1.1 | -0.7 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.6 | -0.5 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.25 | -0.23 | mg | | マンガン | 0.04 | 1.31 | -1.27 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 330 | -330 | μg | | β-カロテン | 56 | 670 | -614 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 9 | -9 | μg | | β-カロテン当量 | 56 | 840 | -784 | μg | | レチノール活性当量 | 5 | 70 | -65 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 1.4 | -1.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 33 | 2 | 31 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.07 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.12 | -0.1 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 1.4 | -1.3 | mg | | ナイアシン当量 | 0.9 | 2 | -1.1 | mg | | ビタミンB6 | Tr | 1.04 | -1.04 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 2 | 34 | -32 | μg | | パントテン酸 | 0.07 | 1.13 | -1.06 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 7.9 | 0 | 7.9 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |