わかめ くきわかめ 湯通し塩蔵 塩抜き といか/たこ類 （いか類） 加工品 さきいかの栄養素を比較
わかめ くきわかめ 湯通し塩蔵 塩抜きといか/たこ類 （いか類） 加工品 さきいかの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | わかめ くきわかめ 湯通し塩蔵 塩抜き | いか/たこ類 （いか類） 加工品 さきいか | 差 | 単位 | | 水分 | 84.9 | 26.4 | 58.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.8 | | 0.8 | g | | たんぱく質 | 1.1 | 45.5 | -44.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 0.8 | -0.7 | g | | コレステロール | 0 | 370 | -370 | mg | | 脂質 | 0.3 | 3.1 | -2.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.8 | 19.6 | -18.8 | g | | 食物繊維総量 | 5.1 | 0 | 5.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 5.5 | 17.3 | -11.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 8.2 | 7.7 | 0.5 | g | | ナトリウム | 3100 | 2700 | 400 | mg | | カリウム | 88 | 230 | -142 | mg | | カルシウム | 86 | 23 | 63 | mg | | マグネシウム | 70 | 82 | -12 | mg | | リン | 34 | 430 | -396 | mg | | 鉄 | 0.4 | 1.6 | -1.2 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 2.8 | -2.7 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.27 | -0.25 | mg | | マンガン | 0.04 | 0.07 | -0.03 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 3 | -3 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 56 | | 56 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 56 | 0 | 56 | μg | | レチノール活性当量 | 5 | 3 | 2 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 1.7 | -1.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 33 | 0 | 33 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.06 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.09 | -0.07 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 8.9 | -8.8 | mg | | ナイアシン当量 | 0.9 | 15 | -14.1 | mg | | ビタミンB6 | Tr | 0.32 | -0.32 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 6.9 | -6.9 | μg | | 葉酸 | 2 | 1 | 1 | μg | | パントテン酸 | 0.07 | 0.47 | -0.4 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 7.9 | 6.9 | 1 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |