わかめ 湯通し塩蔵わかめ 塩抜き 生 と香辛料類 チリパウダーの栄養素を比較
わかめ 湯通し塩蔵わかめ 塩抜き 生と香辛料類 チリパウダーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | わかめ 湯通し塩蔵わかめ 塩抜き 生 | 香辛料類 チリパウダー | 差 | 単位 | | 水分 | 93.3 | 3.8 | 89.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.3 | 9.2 | -7.9 | g | | たんぱく質 | 1.5 | 15 | -13.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 8.2 | -8 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.3 | 8.2 | -7.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.6 | 65.9 | -65.3 | g | | 食物繊維総量 | 3.2 | | 3.2 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 3.4 | 60.1 | -56.7 | g | | 有機酸 | 0 | | 0 | g | | 灰分 | 1.4 | 12.9 | -11.5 | g | | ナトリウム | 530 | 2500 | -1970 | mg | | カリウム | 10 | 3000 | -2990 | mg | | カルシウム | 50 | 280 | -230 | mg | | マグネシウム | 16 | 210 | -194 | mg | | リン | 30 | 260 | -230 | mg | | 鉄 | 0.5 | 29 | -28.5 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 2.2 | -2 | mg | | 銅 | 0.04 | 1 | -0.96 | mg | | マンガン | 0.03 | 1.62 | -1.59 | mg | | ヨウ素 | 810 | | 810 | μg | | セレン | Tr | | 0 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | Tr | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 300 | -300 | μg | | β-カロテン | 210 | 7600 | -7390 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 3100 | -3100 | μg | | β-カロテン当量 | 210 | 9300 | -9090 | μg | | レチノール活性当量 | 17 | 770 | -753 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | 110 | | 110 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.25 | -0.24 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.84 | -0.83 | mg | | ナイアシン | 0 | 7.2 | -7.2 | mg | | ナイアシン当量 | 0.5 | 8.5 | -8 | mg | | ビタミンB6 | Tr | | 0 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 6 | 0 | 6 | μg | | パントテン酸 | 0.07 | | 0.07 | mg | | ビオチン | 1.9 | | 1.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.4 | 6.4 | -5 | g | | 備考 | 別名： 生わかめ
食物繊維：AOAC2011.25法
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可食部100g当たりの成分です。 |