わかめ カットわかめ 乾 とあまのり 焼きのりの栄養素を比較
わかめ カットわかめ 乾とあまのり 焼きのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | わかめ カットわかめ 乾 | あまのり 焼きのり | 差 | 単位 | | 水分 | 9.2 | 2.3 | 6.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14 | 32 | -18 | g | | たんぱく質 | 17.9 | 41.4 | -23.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.7 | 2.2 | -0.5 | g | | コレステロール | 0 | 22 | -22 | mg | | 脂質 | 4 | 3.7 | 0.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 1.9 | -1.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | 1.7 | -1.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.1 | 19.2 | -10.1 | g | | 食物繊維総量 | 39.2 | 36 | 3.2 | g | | 糖アルコール | 0 | Tr | 0 | g | | 炭水化物 | 42.1 | 44.3 | -2.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 26.8 | 8.3 | 18.5 | g | | ナトリウム | 9300 | 530 | 8770 | mg | | カリウム | 430 | 2400 | -1970 | mg | | カルシウム | 870 | 280 | 590 | mg | | マグネシウム | 460 | 300 | 160 | mg | | リン | 300 | 700 | -400 | mg | | 鉄 | 6.5 | 11 | -4.5 | mg | | 亜鉛 | 2.8 | 3.6 | -0.8 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.55 | -0.42 | mg | | マンガン | 0.46 | 3.72 | -3.26 | mg | | ヨウ素 | 10000 | 2100 | 7900 | μg | | セレン | 9 | 9 | 0 | μg | | クロム | 19 | 6 | 13 | μg | | モリブデン | 10 | 220 | -210 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 4100 | -4100 | μg | | β-カロテン | 2200 | 25000 | -22800 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 980 | -980 | μg | | β-カロテン当量 | 2200 | 27000 | -24800 | μg | | レチノール活性当量 | 190 | 2300 | -2110 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 4.6 | -4.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1600 | 390 | 1210 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.69 | -0.62 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 2.33 | -2.25 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 12 | -11.7 | mg | | ナイアシン当量 | 5.6 | 20 | -14.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.59 | -0.58 | mg | | ビタミンB12 | 2 | 58 | -56 | μg | | 葉酸 | 18 | 1900 | -1882 | μg | | パントテン酸 | 0.06 | 1.18 | -1.12 | mg | | ビオチン | 25 | 47 | -22 | μg | | ビタミンC | 0 | 210 | -210 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 23.5 | 1.3 | 22.2 | g | | 備考 | 高分子量水溶性食物繊維と不溶性食物繊維は分別していない
食物繊維：AOAC2011.25法 | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |