わかめ カットわかめ 乾 とあまのり ほしのりの栄養素を比較
わかめ カットわかめ 乾とあまのり ほしのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | わかめ カットわかめ 乾 | あまのり ほしのり | 差 | 単位 | | 水分 | 9.2 | 8.4 | 0.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14 | 30.7 | -16.7 | g | | たんぱく質 | 17.9 | 39.4 | -21.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.7 | 2.2 | -0.5 | g | | コレステロール | 0 | 21 | -21 | mg | | 脂質 | 4 | 3.7 | 0.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 0.5 | -0.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | 0.4 | -0.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.1 | 17.7 | -8.6 | g | | 食物繊維総量 | 39.2 | 31.2 | 8 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 42.1 | 38.7 | 3.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 26.8 | 9.8 | 17 | g | | ナトリウム | 9300 | 610 | 8690 | mg | | カリウム | 430 | 3100 | -2670 | mg | | カルシウム | 870 | 140 | 730 | mg | | マグネシウム | 460 | 340 | 120 | mg | | リン | 300 | 690 | -390 | mg | | 鉄 | 6.5 | 11 | -4.5 | mg | | 亜鉛 | 2.8 | 3.7 | -0.9 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.62 | -0.49 | mg | | マンガン | 0.46 | 2.51 | -2.05 | mg | | ヨウ素 | 10000 | 1400 | 8600 | μg | | セレン | 9 | 7 | 2 | μg | | クロム | 19 | 5 | 14 | μg | | モリブデン | 10 | 93 | -83 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 8800 | -8800 | μg | | β-カロテン | 2200 | 38000 | -35800 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1900 | -1900 | μg | | β-カロテン当量 | 2200 | 43000 | -40800 | μg | | レチノール活性当量 | 190 | 3600 | -3410 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 4.3 | -3.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1600 | 2600 | -1000 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 1.21 | -1.14 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 2.68 | -2.6 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 12 | -11.7 | mg | | ナイアシン当量 | 5.6 | 20 | -14.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.61 | -0.6 | mg | | ビタミンB12 | 2 | 78 | -76 | μg | | 葉酸 | 18 | 1200 | -1182 | μg | | パントテン酸 | 0.06 | 0.93 | -0.87 | mg | | ビオチン | 25 | 41 | -16 | μg | | ビタミンC | 0 | 160 | -160 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 23.5 | 1.5 | 22 | g | | 備考 | 高分子量水溶性食物繊維と不溶性食物繊維は分別していない
食物繊維：AOAC2011.25法 | すき干ししたもの
別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |