わかめ カットわかめ 乾 と（その他） ミックスベジタブル 冷凍 油いための栄養素を比較
わかめ カットわかめ 乾と（その他） ミックスベジタブル 冷凍 油いための比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | わかめ カットわかめ 乾 | （その他） ミックスベジタブル 冷凍 油いため | 差 | 単位 | | 水分 | 9.2 | 75.5 | -66.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14 | | 14 | g | | たんぱく質 | 17.9 | 3.3 | 14.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.7 | | 1.7 | g | | コレステロール | 0 | Tr | 0 | mg | | 脂質 | 4 | 4.9 | -0.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.1 | 9.8 | -0.7 | g | | 食物繊維総量 | 39.2 | 5.9 | 33.3 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 42.1 | 15.7 | 26.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 26.8 | 0.7 | 26.1 | g | | ナトリウム | 9300 | 22 | 9278 | mg | | カリウム | 430 | 230 | 200 | mg | | カルシウム | 870 | 20 | 850 | mg | | マグネシウム | 460 | 22 | 438 | mg | | リン | 300 | 74 | 226 | mg | | 鉄 | 6.5 | 0.7 | 5.8 | mg | | 亜鉛 | 2.8 | 0.6 | 2.2 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.08 | 0.05 | mg | | マンガン | 0.46 | 0.21 | 0.25 | mg | | ヨウ素 | 10000 | 0 | 10000 | μg | | セレン | 9 | 1 | 8 | μg | | クロム | 19 | 1 | 18 | μg | | モリブデン | 10 | 24 | -14 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 1400 | -1400 | μg | | β-カロテン | 2200 | 3600 | -1400 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 19 | -19 | μg | | β-カロテン当量 | 2200 | 4300 | -2100 | μg | | レチノール活性当量 | 190 | 360 | -170 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 1 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 2 | -2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 1600 | 16 | 1584 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.14 | -0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.07 | 0.01 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 1.5 | -1.2 | mg | | ナイアシン当量 | 5.6 | 2.1 | 3.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.09 | -0.08 | mg | | ビタミンB12 | 2 | 0 | 2 | μg | | 葉酸 | 18 | 53 | -35 | μg | | パントテン酸 | 0.06 | 0.38 | -0.32 | mg | | ビオチン | 25 | 3.7 | 21.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 6 | -6 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 23.5 | 0.1 | 23.4 | g | | 備考 | 高分子量水溶性食物繊維と不溶性食物繊維は分別していない
食物繊維：AOAC2011.25法 | 配合割合： グリンピース冷凍油いため29、スイートコーン冷凍油いため39、にんじん冷凍油いため32
植物油（なたね油）
調理による脂質の増減：第1章表14参照
硝酸イオン： 0 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |