わかめ カットわかめ 乾 と調味料類 （その他） 即席すまし汁の栄養素を比較
わかめ カットわかめ 乾と調味料類 （その他） 即席すまし汁の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | わかめ カットわかめ 乾 | 調味料類 （その他） 即席すまし汁 | 差 | 単位 | | 水分 | 9.2 | 2.8 | 6.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14 | 17 | -3 | g | | たんぱく質 | 17.9 | 18.3 | -0.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.7 | 0.5 | 1.2 | g | | コレステロール | 0 | 16 | -16 | mg | | 脂質 | 4 | 0.8 | 3.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 10.9 | -10.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | 10.4 | -10.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.1 | 28.5 | -19.4 | g | | 食物繊維総量 | 39.2 | 3.3 | 35.9 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 42.1 | 30.5 | 11.6 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 26.8 | 47.6 | -20.8 | g | | ナトリウム | 9300 | 18000 | -8700 | mg | | カリウム | 430 | 490 | -60 | mg | | カルシウム | 870 | 76 | 794 | mg | | マグネシウム | 460 | 61 | 399 | mg | | リン | 300 | 220 | 80 | mg | | 鉄 | 6.5 | 2.3 | 4.2 | mg | | 亜鉛 | 2.8 | 1 | 1.8 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.13 | 0 | mg | | マンガン | 0.46 | 0.6 | -0.14 | mg | | ヨウ素 | 10000 | 140 | 9860 | μg | | セレン | 9 | 39 | -30 | μg | | クロム | 19 | 3 | 16 | μg | | モリブデン | 10 | 29 | -19 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 260 | -260 | μg | | β-カロテン | 2200 | 2200 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 65 | -65 | μg | | β-カロテン当量 | 2200 | 2300 | -100 | μg | | レチノール活性当量 | 190 | 200 | -10 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.5 | -0.5 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 0.8 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 1600 | 57 | 1543 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.13 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.31 | -0.23 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 5.1 | -4.8 | mg | | ナイアシン当量 | 5.6 | 7.5 | -1.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.17 | -0.16 | mg | | ビタミンB12 | 2 | 4.7 | -2.7 | μg | | 葉酸 | 18 | 170 | -152 | μg | | パントテン酸 | 0.06 | 0.41 | -0.35 | mg | | ビオチン | 25 | 8.3 | 16.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 25 | -25 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 23.5 | 45.7 | -22.2 | g | | 備考 | 高分子量水溶性食物繊維と不溶性食物繊維は分別していない
食物繊維：AOAC2011.25法 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |