わかめ カットわかめ 乾 と香辛料類 パセリ 乾の栄養素を比較
わかめ カットわかめ 乾と香辛料類 パセリ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | わかめ カットわかめ 乾 | 香辛料類 パセリ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 9.2 | 5 | 4.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14 | 27.7 | -13.7 | g | | たんぱく質 | 17.9 | 28.7 | -10.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.7 | 2.2 | -0.5 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 4 | 2.2 | 1.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 5.5 | -5.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | 5.4 | -5.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.1 | 52.6 | -43.5 | g | | 食物繊維総量 | 39.2 | | 39.2 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 42.1 | 51.6 | -9.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 26.8 | 12.5 | 14.3 | g | | ナトリウム | 9300 | 880 | 8420 | mg | | カリウム | 430 | 3600 | -3170 | mg | | カルシウム | 870 | 1300 | -430 | mg | | マグネシウム | 460 | 380 | 80 | mg | | リン | 300 | 460 | -160 | mg | | 鉄 | 6.5 | 18 | -11.5 | mg | | 亜鉛 | 2.8 | 3.6 | -0.8 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.97 | -0.84 | mg | | マンガン | 0.46 | 6.63 | -6.17 | mg | | ヨウ素 | 10000 | 22 | 9978 | μg | | セレン | 9 | 7 | 2 | μg | | クロム | 19 | 38 | -19 | μg | | モリブデン | 10 | 110 | -100 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 2200 | 28000 | -25800 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 2200 | 28000 | -25800 | μg | | レチノール活性当量 | 190 | 2300 | -2110 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 7.2 | -6.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.6 | -1.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1600 | 1300 | 300 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.89 | -0.82 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 2.02 | -1.94 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 12 | -11.7 | mg | | ナイアシン当量 | 5.6 | 20 | -14.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 1.47 | -1.46 | mg | | ビタミンB12 | 2 | 0 | 2 | μg | | 葉酸 | 18 | 1400 | -1382 | μg | | パントテン酸 | 0.06 | 1.68 | -1.62 | mg | | ビオチン | 25 | 24 | 1 | μg | | ビタミンC | 0 | 820 | -820 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 23.5 | 2.2 | 21.3 | g | | 備考 | 高分子量水溶性食物繊維と不溶性食物繊維は分別していない
食物繊維：AOAC2011.25法 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |