わかめ カットわかめ 乾 と香辛料類 バジル 粉の栄養素を比較
わかめ カットわかめ 乾と香辛料類 バジル 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | わかめ カットわかめ 乾 | 香辛料類 バジル 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 9.2 | 10.9 | -1.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14 | 17.3 | -3.3 | g | | たんぱく質 | 17.9 | 21.1 | -3.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.7 | 2.2 | -0.5 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 4 | 2.2 | 1.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.1 | 54.4 | -45.3 | g | | 食物繊維総量 | 39.2 | | 39.2 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 42.1 | 50.6 | -8.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 26.8 | 15.2 | 11.6 | g | | ナトリウム | 9300 | 59 | 9241 | mg | | カリウム | 430 | 3100 | -2670 | mg | | カルシウム | 870 | 2800 | -1930 | mg | | マグネシウム | 460 | 760 | -300 | mg | | リン | 300 | 330 | -30 | mg | | 鉄 | 6.5 | 120 | -113.5 | mg | | 亜鉛 | 2.8 | 3.9 | -1.1 | mg | | 銅 | 0.13 | 1.99 | -1.86 | mg | | マンガン | 0.46 | 10 | -9.54 | mg | | ヨウ素 | 10000 | 42 | 9958 | μg | | セレン | 9 | 18 | -9 | μg | | クロム | 19 | 47 | -28 | μg | | モリブデン | 10 | 200 | -190 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 2200 | 2400 | -200 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 61 | -61 | μg | | β-カロテン当量 | 2200 | 2500 | -300 | μg | | レチノール活性当量 | 190 | 210 | -20 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 4.7 | -4.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.7 | -0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1600 | 820 | 780 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.26 | -0.19 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 1.09 | -1.01 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 7.9 | -7.6 | mg | | ナイアシン当量 | 5.6 | 12 | -6.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 1.75 | -1.74 | mg | | ビタミンB12 | 2 | 0 | 2 | μg | | 葉酸 | 18 | 290 | -272 | μg | | パントテン酸 | 0.06 | 2.39 | -2.33 | mg | | ビオチン | 25 | 62 | -37 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 23.5 | 0.1 | 23.4 | g | | 備考 | 高分子量水溶性食物繊維と不溶性食物繊維は分別していない
食物繊維：AOAC2011.25法 | 別名： めぼうき、 バジリコ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |