わかめ カットわかめ 乾 と香辛料類 カレー粉の栄養素を比較
わかめ カットわかめ 乾と香辛料類 カレー粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | わかめ カットわかめ 乾 | 香辛料類 カレー粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 9.2 | 5.7 | 3.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14 | 10.2 | 3.8 | g | | たんぱく質 | 17.9 | 13 | 4.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.7 | 11.6 | -9.9 | g | | コレステロール | 0 | 8 | -8 | mg | | 脂質 | 4 | 12.2 | -8.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.1 | 29.8 | -20.7 | g | | 食物繊維総量 | 39.2 | 36.9 | 2.3 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 42.1 | 63.3 | -21.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 26.8 | 5.8 | 21 | g | | ナトリウム | 9300 | 40 | 9260 | mg | | カリウム | 430 | 1700 | -1270 | mg | | カルシウム | 870 | 540 | 330 | mg | | マグネシウム | 460 | 220 | 240 | mg | | リン | 300 | 400 | -100 | mg | | 鉄 | 6.5 | 29 | -22.5 | mg | | 亜鉛 | 2.8 | 2.9 | -0.1 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.8 | -0.67 | mg | | マンガン | 0.46 | 4.84 | -4.38 | mg | | ヨウ素 | 10000 | 5 | 9995 | μg | | セレン | 9 | 18 | -9 | μg | | クロム | 19 | 21 | -2 | μg | | モリブデン | 10 | 42 | -32 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 20 | -20 | μg | | β-カロテン | 2200 | 380 | 1820 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 2200 | 390 | 1810 | μg | | レチノール活性当量 | 190 | 32 | 158 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 4.4 | -3.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 2.6 | -2.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 1600 | 86 | 1514 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.41 | -0.34 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.25 | -0.17 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 7 | -6.7 | mg | | ナイアシン当量 | 5.6 | 8.7 | -3.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.59 | -0.58 | mg | | ビタミンB12 | 2 | 0.1 | 1.9 | μg | | 葉酸 | 18 | 60 | -42 | μg | | パントテン酸 | 0.06 | 2.06 | -2 | mg | | ビオチン | 25 | 28 | -3 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 23.5 | 0.1 | 23.4 | g | | 備考 | 高分子量水溶性食物繊維と不溶性食物繊維は分別していない
食物繊維：AOAC2011.25法 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |