わかめ カットわかめ 乾 とその他 カスタードクリームの栄養素を比較
わかめ カットわかめ 乾とその他 カスタードクリームの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | わかめ カットわかめ 乾 | その他 カスタードクリーム | 差 | 単位 | | 水分 | 9.2 | 61.8 | -52.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14 | 4.4 | 9.6 | g | | たんぱく質 | 17.9 | 5.1 | 12.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.7 | 6.5 | -4.8 | g | | コレステロール | 0 | 180 | -180 | mg | | 脂質 | 4 | 7.6 | -3.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 26.1 | -26.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | 24.6 | -24.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.1 | 26.5 | -17.4 | g | | 食物繊維総量 | 39.2 | 0.2 | 39 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 42.1 | 24.8 | 17.3 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 26.8 | 0.7 | 26.1 | g | | ナトリウム | 9300 | 34 | 9266 | mg | | カリウム | 430 | 120 | 310 | mg | | カルシウム | 870 | 93 | 777 | mg | | マグネシウム | 460 | 9 | 451 | mg | | リン | 300 | 140 | 160 | mg | | 鉄 | 6.5 | 0.7 | 5.8 | mg | | 亜鉛 | 2.8 | 0.9 | 1.9 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.02 | 0.11 | mg | | マンガン | 0.46 | 0.04 | 0.42 | mg | | ヨウ素 | 10000 | 18 | 9982 | μg | | セレン | 9 | 10 | -1 | μg | | クロム | 19 | 0 | 19 | μg | | モリブデン | 10 | 5 | 5 | μg | | レチノール | 0 | 120 | -120 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 2200 | 5 | 2195 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 14 | -14 | μg | | β-カロテン当量 | 2200 | 12 | 2188 | μg | | レチノール活性当量 | 190 | 120 | 70 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.9 | -1.9 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 2.5 | -2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1600 | 7 | 1593 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.07 | 0 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.16 | -0.08 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 0.1 | 0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 5.6 | 1.3 | 4.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.07 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | 2 | 0.6 | 1.4 | μg | | 葉酸 | 18 | 26 | -8 | μg | | パントテン酸 | 0.06 | 0.83 | -0.77 | mg | | ビオチン | 25 | 11 | 14 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 23.5 | 0.1 | 23.4 | g | | 備考 | 高分子量水溶性食物繊維と不溶性食物繊維は分別していない
食物繊維：AOAC2011.25法 | 業務用 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |