わかめ カットわかめ 乾 と和干菓子類 米菓 揚げせんべいの栄養素を比較
わかめ カットわかめ 乾と和干菓子類 米菓 揚げせんべいの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | わかめ カットわかめ 乾 | 和干菓子類 米菓 揚げせんべい | 差 | 単位 | | 水分 | 9.2 | 4 | 5.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14 | 4.9 | 9.1 | g | | たんぱく質 | 17.9 | 5.6 | 12.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.7 | 16.9 | -15.2 | g | | コレステロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | 脂質 | 4 | 17.4 | -13.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 75.9 | -75.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | 69 | -69 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.1 | 72 | -62.9 | g | | 食物繊維総量 | 39.2 | 0.5 | 38.7 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 42.1 | 71.3 | -29.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 26.8 | 1.6 | 25.2 | g | | ナトリウム | 9300 | 490 | 8810 | mg | | カリウム | 430 | 82 | 348 | mg | | カルシウム | 870 | 5 | 865 | mg | | マグネシウム | 460 | 21 | 439 | mg | | リン | 300 | 87 | 213 | mg | | 鉄 | 6.5 | 0.7 | 5.8 | mg | | 亜鉛 | 2.8 | 0.9 | 1.9 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.17 | -0.04 | mg | | マンガン | 0.46 | 0.68 | -0.22 | mg | | ヨウ素 | 10000 | 1 | 9999 | μg | | セレン | 9 | 4 | 5 | μg | | クロム | 19 | 1 | 18 | μg | | モリブデン | 10 | 70 | -60 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 2200 | 0 | 2200 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 2200 | 0 | 2200 | μg | | レチノール活性当量 | 190 | 0 | 190 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 2.3 | -1.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 9.4 | -9.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.8 | -1.8 | mg | | ビタミンK | 1600 | 28 | 1572 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.08 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.02 | 0.06 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 1.2 | -0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 5.6 | 2.5 | 3.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.11 | -0.1 | mg | | ビタミンB12 | 2 | 0 | 2 | μg | | 葉酸 | 18 | 11 | 7 | μg | | パントテン酸 | 0.06 | 0.61 | -0.55 | mg | | ビオチン | 25 | 1 | 24 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 23.5 | 1.2 | 22.3 | g | | 備考 | 高分子量水溶性食物繊維と不溶性食物繊維は分別していない
食物繊維：AOAC2011.25法 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |