わかめ カットわかめ 乾 と和干菓子類 小麦粉せんべい 南部せんべい 落花生入りの栄養素を比較
わかめ カットわかめ 乾と和干菓子類 小麦粉せんべい 南部せんべい 落花生入りの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | わかめ カットわかめ 乾 | 和干菓子類 小麦粉せんべい 南部せんべい 落花生入り | 差 | 単位 | | 水分 | 9.2 | 3.3 | 5.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14 | 11 | 3 | g | | たんぱく質 | 17.9 | 11.7 | 6.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.7 | 9.2 | -7.5 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 4 | 9.5 | -5.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 76.6 | -76.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | 69.9 | -69.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.1 | 71.4 | -62.3 | g | | 食物繊維総量 | 39.2 | 3.5 | 35.7 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 42.1 | 73.9 | -31.8 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 26.8 | 1.6 | 25.2 | g | | ナトリウム | 9300 | 340 | 8960 | mg | | カリウム | 430 | 230 | 200 | mg | | カルシウム | 870 | 26 | 844 | mg | | マグネシウム | 460 | 40 | 420 | mg | | リン | 300 | 120 | 180 | mg | | 鉄 | 6.5 | 0.7 | 5.8 | mg | | 亜鉛 | 2.8 | 0.7 | 2.1 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.18 | -0.05 | mg | | マンガン | 0.46 | 0.65 | -0.19 | mg | | ヨウ素 | 10000 | 1 | 9999 | μg | | セレン | 9 | 7 | 2 | μg | | クロム | 19 | 2 | 17 | μg | | モリブデン | 10 | 26 | -16 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 2200 | 1 | 2199 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 2200 | 1 | 2199 | μg | | レチノール活性当量 | 190 | 0 | 190 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 2.2 | -1.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.2 | -1.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 1600 | 0 | 1600 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.17 | -0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.05 | 0.03 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 3.9 | -3.6 | mg | | ナイアシン当量 | 5.6 | 6.3 | -0.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.11 | -0.1 | mg | | ビタミンB12 | 2 | 0 | 2 | μg | | 葉酸 | 18 | 21 | -3 | μg | | パントテン酸 | 0.06 | 0.91 | -0.85 | mg | | ビオチン | 25 | 17 | 8 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 23.5 | 0.9 | 22.6 | g | | 備考 | 高分子量水溶性食物繊維と不溶性食物繊維は分別していない
食物繊維：AOAC2011.25法 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |