わかめ カットわかめ 乾 と牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ パルメザンの栄養素を比較
わかめ カットわかめ 乾と牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ パルメザンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | わかめ カットわかめ 乾 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ パルメザン | 差 | 単位 | | 水分 | 9.2 | 15.4 | -6.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14 | 41.1 | -27.1 | g | | たんぱく質 | 17.9 | 44 | -26.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.7 | 27.6 | -25.9 | g | | コレステロール | 0 | 96 | -96 | mg | | 脂質 | 4 | 30.8 | -26.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 0 | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | 0 | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.1 | 8 | 1.1 | g | | 食物繊維総量 | 39.2 | 0 | 39.2 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 42.1 | 1.9 | 40.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 26.8 | 7.9 | 18.9 | g | | ナトリウム | 9300 | 1500 | 7800 | mg | | カリウム | 430 | 120 | 310 | mg | | カルシウム | 870 | 1300 | -430 | mg | | マグネシウム | 460 | 55 | 405 | mg | | リン | 300 | 850 | -550 | mg | | 鉄 | 6.5 | 0.4 | 6.1 | mg | | 亜鉛 | 2.8 | 7.3 | -4.5 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.15 | -0.02 | mg | | マンガン | 0.46 | | 0.46 | mg | | ヨウ素 | 10000 | | 10000 | μg | | セレン | 9 | | 9 | μg | | クロム | 19 | | 19 | μg | | モリブデン | 10 | | 10 | μg | | レチノール | 0 | 230 | -230 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 2200 | | 2200 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 2200 | 120 | 2080 | μg | | レチノール活性当量 | 190 | 240 | -50 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 0.8 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1600 | 15 | 1585 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.05 | 0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.68 | -0.6 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 0.1 | 0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 5.6 | 10 | -4.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.05 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | 2 | 2.5 | -0.5 | μg | | 葉酸 | 18 | 10 | 8 | μg | | パントテン酸 | 0.06 | 0.5 | -0.44 | mg | | ビオチン | 25 | | 25 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 23.5 | 3.8 | 19.7 | g | | 備考 | 高分子量水溶性食物繊維と不溶性食物繊維は分別していない
食物繊維：AOAC2011.25法 | 粉末状 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |