わかめ カットわかめ 乾 と畜肉類 ぶた ［ベーコン類］ ばらベーコンの栄養素を比較
わかめ カットわかめ 乾と畜肉類 ぶた ［ベーコン類］ ばらベーコンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | わかめ カットわかめ 乾 | 畜肉類 ぶた ［ベーコン類］ ばらベーコン | 差 | 単位 | | 水分 | 9.2 | 45 | -35.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14 | 11.2 | 2.8 | g | | たんぱく質 | 17.9 | 12.9 | 5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.7 | 38.1 | -36.4 | g | | コレステロール | 0 | 50 | -50 | mg | | 脂質 | 4 | 39.1 | -35.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 2.7 | -2.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | 2.6 | -2.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.1 | 2.4 | 6.7 | g | | 食物繊維総量 | 39.2 | 0 | 39.2 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 42.1 | 0.3 | 41.8 | g | | 有機酸 | | 0.6 | -0.6 | g | | 灰分 | 26.8 | 2.7 | 24.1 | g | | ナトリウム | 9300 | 800 | 8500 | mg | | カリウム | 430 | 210 | 220 | mg | | カルシウム | 870 | 6 | 864 | mg | | マグネシウム | 460 | 18 | 442 | mg | | リン | 300 | 230 | 70 | mg | | 鉄 | 6.5 | 0.6 | 5.9 | mg | | 亜鉛 | 2.8 | 1.8 | 1 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.08 | 0.05 | mg | | マンガン | 0.46 | | 0.46 | mg | | ヨウ素 | 10000 | 60 | 9940 | μg | | セレン | 9 | 15 | -6 | μg | | クロム | 19 | 2 | 17 | μg | | モリブデン | 10 | 1 | 9 | μg | | レチノール | 0 | 6 | -6 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 2200 | | 2200 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 2200 | 0 | 2200 | μg | | レチノール活性当量 | 190 | 6 | 184 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.5 | -0.5 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 0.6 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1600 | 1 | 1599 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.47 | -0.4 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.14 | -0.06 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 3 | -2.7 | mg | | ナイアシン当量 | 5.6 | 5.5 | 0.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.18 | -0.17 | mg | | ビタミンB12 | 2 | 0.7 | 1.3 | μg | | 葉酸 | 18 | 1 | 17 | μg | | パントテン酸 | 0.06 | 0.64 | -0.58 | mg | | ビオチン | 25 | 6.3 | 18.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 35 | -35 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 23.5 | 2 | 21.5 | g | | 備考 | 高分子量水溶性食物繊維と不溶性食物繊維は分別していない
食物繊維：AOAC2011.25法 | 別名：ベーコン
ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む
ヨウ素： 第3章参照 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |