わかめ 乾燥わかめ 灰干し 水戻し とビスケット類 プレッツェルの栄養素を比較
わかめ 乾燥わかめ 灰干し 水戻しとビスケット類 プレッツェルの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | わかめ 乾燥わかめ 灰干し 水戻し | ビスケット類 プレッツェル | 差 | 単位 | | 水分 | 96 | 1 | 95 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.8 | 8.6 | -7.8 | g | | たんぱく質 | 1.1 | 9.9 | -8.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | Tr | 16.8 | -16.8 | g | | コレステロール | 1 | | 1 | mg | | 脂質 | 0.1 | 18.6 | -18.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.3 | 68.8 | -68.5 | g | | 食物繊維総量 | 2.2 | 2.6 | -0.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 2.2 | 68.2 | -66 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.6 | 2.3 | -1.7 | g | | ナトリウム | 48 | 750 | -702 | mg | | カリウム | 60 | 160 | -100 | mg | | カルシウム | 140 | 36 | 104 | mg | | マグネシウム | 55 | 22 | 33 | mg | | リン | 16 | 140 | -124 | mg | | 鉄 | 0.7 | 0.9 | -0.2 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 0.5 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.12 | -0.04 | mg | | マンガン | | 0.43 | -0.43 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-カロテン | 37 | 53 | -16 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 10 | -10 | μg | | β-カロテン当量 | 37 | 59 | -22 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 5 | -2 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 2.6 | -2.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 3.8 | -3.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.9 | -0.9 | mg | | ビタミンK | 70 | 7 | 63 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.13 | -0.13 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.11 | -0.08 | mg | | ナイアシン | 0 | 1.1 | -1.1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.3 | 3.1 | -2.8 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.06 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | | 0.2 | μg | | 葉酸 | 1 | 27 | -26 | μg | | パントテン酸 | 0.05 | 0.51 | -0.46 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 1.9 | -1.8 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |