わかめ 乾燥わかめ 板わかめ とバナナ 乾の栄養素を比較
わかめ 乾燥わかめ 板わかめとバナナ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | わかめ 乾燥わかめ 板わかめ | バナナ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 7.2 | 14.3 | -7.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 12.7 | 2.4 | 10.3 | g | | たんぱく質 | 16.7 | 3.8 | 12.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.5 | 0.2 | 0.3 | g | | コレステロール | 1 | 0 | 1 | mg | | 脂質 | 1.2 | 0.4 | 0.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 67.4 | -67.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 64.5 | -64.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 20.3 | 70.5 | -50.2 | g | | 食物繊維総量 | 31.7 | 7 | 24.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 47.4 | 78.5 | -31.1 | g | | 有機酸 | | 2.5 | -2.5 | g | | 灰分 | 27.5 | 3 | 24.5 | g | | ナトリウム | 3900 | 1 | 3899 | mg | | カリウム | 7400 | 1300 | 6100 | mg | | カルシウム | 960 | 26 | 934 | mg | | マグネシウム | 620 | 92 | 528 | mg | | リン | 330 | 84 | 246 | mg | | 鉄 | 6.4 | 1.1 | 5.3 | mg | | 亜鉛 | 5.2 | 0.6 | 4.6 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.25 | -0.12 | mg | | マンガン | 1.59 | 1.31 | 0.28 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 330 | -330 | μg | | β-カロテン | 8400 | 670 | 7730 | μg | | β-クリプトキサンチン | 97 | 9 | 88 | μg | | β-カロテン当量 | 8500 | 840 | 7660 | μg | | レチノール活性当量 | 710 | 70 | 640 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.6 | 1.4 | 1.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1800 | 2 | 1798 | μg | | ビタミンB1 | 0.62 | 0.07 | 0.55 | mg | | ビタミンB2 | 1.5 | 0.12 | 1.38 | mg | | ナイアシン | 9.5 | 1.4 | 8.1 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 2 | 12 | mg | | ビタミンB6 | 0.23 | 1.04 | -0.81 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | 葉酸 | 510 | 34 | 476 | μg | | パントテン酸 | 0.48 | 1.13 | -0.65 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 20 | Tr | 20 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 9.9 | 0 | 9.9 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |