わかめ 乾燥わかめ 板わかめ とバナナ 生の栄養素を比較
わかめ 乾燥わかめ 板わかめとバナナ 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | わかめ 乾燥わかめ 板わかめ | バナナ 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 7.2 | 75.4 | -68.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 12.7 | 0.7 | 12 | g | | たんぱく質 | 16.7 | 1.1 | 15.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.5 | 0.1 | 0.4 | g | | コレステロール | 1 | 0 | 1 | mg | | 脂質 | 1.2 | 0.2 | 1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 19.4 | -19.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 18.5 | -18.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 20.3 | 21.1 | -0.8 | g | | 食物繊維総量 | 31.7 | 1.1 | 30.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 47.4 | 22.5 | 24.9 | g | | 有機酸 | | 0.7 | -0.7 | g | | 灰分 | 27.5 | 0.8 | 26.7 | g | | ナトリウム | 3900 | Tr | 3900 | mg | | カリウム | 7400 | 360 | 7040 | mg | | カルシウム | 960 | 6 | 954 | mg | | マグネシウム | 620 | 32 | 588 | mg | | リン | 330 | 27 | 303 | mg | | 鉄 | 6.4 | 0.3 | 6.1 | mg | | 亜鉛 | 5.2 | 0.2 | 5 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.09 | 0.04 | mg | | マンガン | 1.59 | 0.26 | 1.33 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 7 | -7 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 28 | -28 | μg | | β-カロテン | 8400 | 42 | 8358 | μg | | β-クリプトキサンチン | 97 | 0 | 97 | μg | | β-カロテン当量 | 8500 | 56 | 8444 | μg | | レチノール活性当量 | 710 | 5 | 705 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.6 | 0.5 | 2.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1800 | (Tr) | 1800 | μg | | ビタミンB1 | 0.62 | 0.05 | 0.57 | mg | | ビタミンB2 | 1.5 | 0.04 | 1.46 | mg | | ナイアシン | 9.5 | 0.7 | 8.8 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 0.9 | 13.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.23 | 0.38 | -0.15 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | 葉酸 | 510 | 26 | 484 | μg | | パントテン酸 | 0.48 | 0.44 | 0.04 | mg | | ビオチン | | 1.4 | -1.4 | μg | | ビタミンC | 20 | 16 | 4 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 9.9 | 0 | 9.9 | g | | 備考 | | 廃棄部位： 果皮及び果柄 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |