わかめ 乾燥わかめ 板わかめ と（トマト類） 加工品 トマトジュース 食塩無添加の栄養素を比較
わかめ 乾燥わかめ 板わかめと（トマト類） 加工品 トマトジュース 食塩無添加の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | わかめ 乾燥わかめ 板わかめ | （トマト類） 加工品 トマトジュース 食塩無添加 | 差 | 単位 | | 水分 | 7.2 | 94.1 | -86.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 12.7 | 0.7 | 12 | g | | たんぱく質 | 16.7 | 0.7 | 16 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.5 | | 0.5 | g | | コレステロール | 1 | 0 | 1 | mg | | 脂質 | 1.2 | 0.1 | 1.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 20.3 | 3.3 | 17 | g | | 食物繊維総量 | 31.7 | 0.7 | 31 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 47.4 | 4 | 43.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 27.5 | 1.1 | 26.4 | g | | ナトリウム | 3900 | 8 | 3892 | mg | | カリウム | 7400 | 260 | 7140 | mg | | カルシウム | 960 | 6 | 954 | mg | | マグネシウム | 620 | 9 | 611 | mg | | リン | 330 | 18 | 312 | mg | | 鉄 | 6.4 | 0.3 | 6.1 | mg | | 亜鉛 | 5.2 | 0.1 | 5.1 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.06 | 0.07 | mg | | マンガン | 1.59 | 0.05 | 1.54 | mg | | ヨウ素 | | 4 | -4 | μg | | セレン | | Tr | 0 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 4 | -4 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 8400 | 310 | 8090 | μg | | β-クリプトキサンチン | 97 | 0 | 97 | μg | | β-カロテン当量 | 8500 | 310 | 8190 | μg | | レチノール活性当量 | 710 | 26 | 684 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.6 | 0.7 | 1.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1800 | 2 | 1798 | μg | | ビタミンB1 | 0.62 | 0.04 | 0.58 | mg | | ビタミンB2 | 1.5 | 0.04 | 1.46 | mg | | ナイアシン | 9.5 | 0.7 | 8.8 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 0.8 | 13.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.23 | 0.09 | 0.14 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | 葉酸 | 510 | 17 | 493 | μg | | パントテン酸 | 0.48 | 0.18 | 0.3 | mg | | ビオチン | | 4.2 | -4.2 | μg | | ビタミンC | 20 | 6 | 14 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 9.9 | Tr | 9.9 | g | | 備考 | | 果汁100 %
硝酸イオン： (0) g
(100 g：97mL、100 mL：103g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |