わかめ 乾燥わかめ 板わかめ とヘーゼルナッツ フライ 味付けの栄養素を比較
わかめ 乾燥わかめ 板わかめとヘーゼルナッツ フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | わかめ 乾燥わかめ 板わかめ | ヘーゼルナッツ フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 7.2 | 1 | 6.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 12.7 | 11 | 1.7 | g | | たんぱく質 | 16.7 | 13.6 | 3.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.5 | 69.3 | -68.8 | g | | コレステロール | 1 | 0 | 1 | mg | | 脂質 | 1.2 | 69.3 | -68.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 4.9 | -4.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 4.6 | -4.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 20.3 | 9.1 | 11.2 | g | | 食物繊維総量 | 31.7 | 7.4 | 24.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 47.4 | 13.9 | 33.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 27.5 | 2.2 | 25.3 | g | | ナトリウム | 3900 | 35 | 3865 | mg | | カリウム | 7400 | 610 | 6790 | mg | | カルシウム | 960 | 130 | 830 | mg | | マグネシウム | 620 | 160 | 460 | mg | | リン | 330 | 320 | 10 | mg | | 鉄 | 6.4 | 3 | 3.4 | mg | | 亜鉛 | 5.2 | 2 | 3.2 | mg | | 銅 | 0.13 | 1.64 | -1.51 | mg | | マンガン | 1.59 | 5.24 | -3.65 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 6 | -6 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 8400 | | 8400 | μg | | β-クリプトキサンチン | 97 | | 97 | μg | | β-カロテン当量 | 8500 | Tr | 8500 | μg | | レチノール活性当量 | 710 | 0 | 710 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.6 | 18 | -15.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.7 | -0.7 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 9.4 | -9.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 1800 | 4 | 1796 | μg | | ビタミンB1 | 0.62 | 0.26 | 0.36 | mg | | ビタミンB2 | 1.5 | 0.28 | 1.22 | mg | | ナイアシン | 9.5 | 1 | 8.5 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 4.2 | 9.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.23 | 0.39 | -0.16 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | 葉酸 | 510 | 54 | 456 | μg | | パントテン酸 | 0.48 | 1.07 | -0.59 | mg | | ビオチン | | 82 | -82 | μg | | ビタミンC | 20 | 0 | 20 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 9.9 | 0.1 | 9.8 | g | | 備考 | | 別名： ヘイゼルナッツ、西洋はしばみ、フィルバート
薄皮を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |