わかめ 乾燥わかめ 板わかめ とアーモンド 乾の栄養素を比較
わかめ 乾燥わかめ 板わかめとアーモンド 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | わかめ 乾燥わかめ 板わかめ | アーモンド 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 7.2 | 4.7 | 2.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 12.7 | 18.7 | -6 | g | | たんぱく質 | 16.7 | 19.6 | -2.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.5 | 51.9 | -51.4 | g | | コレステロール | 1 | | 1 | mg | | 脂質 | 1.2 | 51.8 | -50.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 5.5 | -5.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 5.2 | -5.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 20.3 | 11.5 | 8.8 | g | | 食物繊維総量 | 31.7 | 10.1 | 21.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 47.4 | 20.9 | 26.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 27.5 | 3 | 24.5 | g | | ナトリウム | 3900 | 1 | 3899 | mg | | カリウム | 7400 | 760 | 6640 | mg | | カルシウム | 960 | 250 | 710 | mg | | マグネシウム | 620 | 290 | 330 | mg | | リン | 330 | 460 | -130 | mg | | 鉄 | 6.4 | 3.6 | 2.8 | mg | | 亜鉛 | 5.2 | 3.6 | 1.6 | mg | | 銅 | 0.13 | 1.17 | -1.04 | mg | | マンガン | 1.59 | 2.45 | -0.86 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 8400 | 10 | 8390 | μg | | β-クリプトキサンチン | 97 | 3 | 94 | μg | | β-カロテン当量 | 8500 | 11 | 8489 | μg | | レチノール活性当量 | 710 | 1 | 709 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.6 | 30 | -27.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.8 | -0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1800 | 0 | 1800 | μg | | ビタミンB1 | 0.62 | 0.2 | 0.42 | mg | | ビタミンB2 | 1.5 | 1.06 | 0.44 | mg | | ナイアシン | 9.5 | 3.6 | 5.9 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 7.2 | 6.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.23 | 0.09 | 0.14 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | 葉酸 | 510 | 65 | 445 | μg | | パントテン酸 | 0.48 | 0.49 | -0.01 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 20 | 0 | 20 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 9.9 | 0 | 9.9 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |