わかめ 乾燥わかめ 板わかめ と洋風料理 コロッケ類 コーンクリームコロッケの栄養素を比較
わかめ 乾燥わかめ 板わかめと洋風料理 コロッケ類 コーンクリームコロッケの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | わかめ 乾燥わかめ 板わかめ | 洋風料理 コロッケ類 コーンクリームコロッケ | 差 | 単位 | | 水分 | 7.2 | 54.1 | -46.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 12.7 | 4.4 | 8.3 | g | | たんぱく質 | 16.7 | 5.1 | 11.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.5 | 15.3 | -14.8 | g | | コレステロール | 1 | 7 | -6 | mg | | 脂質 | 1.2 | 16 | -14.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 23.3 | -23.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 21.6 | -21.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 20.3 | 23.4 | -3.1 | g | | 食物繊維総量 | 31.7 | 1.4 | 30.3 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 47.4 | 23.4 | 24 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 27.5 | 1.3 | 26.2 | g | | ナトリウム | 3900 | 330 | 3570 | mg | | カリウム | 7400 | 150 | 7250 | mg | | カルシウム | 960 | 47 | 913 | mg | | マグネシウム | 620 | 18 | 602 | mg | | リン | 330 | 76 | 254 | mg | | 鉄 | 6.4 | 0.4 | 6 | mg | | 亜鉛 | 5.2 | 0.5 | 4.7 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.06 | 0.07 | mg | | マンガン | 1.59 | 0.18 | 1.41 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | (Tr) | 0 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 1 | -1 | μg | | レチノール | 0 | 15 | -15 | μg | | α-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | 8400 | 10 | 8390 | μg | | β-クリプトキサンチン | 97 | 10 | 87 | μg | | β-カロテン当量 | 8500 | 19 | 8481 | μg | | レチノール活性当量 | 710 | 16 | 694 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 2.6 | 1.8 | 0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 7.1 | -7.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.4 | -1.4 | mg | | ビタミンK | 1800 | 21 | 1779 | μg | | ビタミンB1 | 0.62 | 0.06 | 0.56 | mg | | ビタミンB2 | 1.5 | 0.08 | 1.42 | mg | | ナイアシン | 9.5 | 0.7 | 8.8 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 1.6 | 12.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.23 | 0.04 | 0.19 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 0.1 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 510 | 27 | 483 | μg | | パントテン酸 | 0.48 | 0.34 | 0.14 | mg | | ビオチン | | 0.2 | -0.2 | μg | | ビタミンC | 20 | 2 | 18 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 9.9 | 0.8 | 9.1 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |