わかめ 乾燥わかめ 板わかめ と調味料類 （調味ソース類） 焼きそば粉末ソースの栄養素を比較
わかめ 乾燥わかめ 板わかめと調味料類 （調味ソース類） 焼きそば粉末ソースの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | わかめ 乾燥わかめ 板わかめ | 調味料類 （調味ソース類） 焼きそば粉末ソース | 差 | 単位 | | 水分 | 7.2 | 0.1 | 7.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 12.7 | 6.8 | 5.9 | g | | たんぱく質 | 16.7 | 5.6 | 11.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.5 | 0.6 | -0.1 | g | | コレステロール | 1 | Tr | 1 | mg | | 脂質 | 1.2 | 0.7 | 0.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 54.2 | -54.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 51.5 | -51.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 20.3 | 57.1 | -36.8 | g | | 食物繊維総量 | 31.7 | 3.3 | 28.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 47.4 | 62.4 | -15 | g | | 有機酸 | | 2 | -2 | g | | 灰分 | 27.5 | 30.1 | -2.6 | g | | ナトリウム | 3900 | 12000 | -8100 | mg | | カリウム | 7400 | 82 | 7318 | mg | | カルシウム | 960 | 110 | 850 | mg | | マグネシウム | 620 | 10 | 610 | mg | | リン | 330 | 18 | 312 | mg | | 鉄 | 6.4 | 0.6 | 5.8 | mg | | 亜鉛 | 5.2 | 0.1 | 5.1 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.02 | 0.11 | mg | | マンガン | 1.59 | 0.47 | 1.12 | mg | | ヨウ素 | | 4 | -4 | μg | | セレン | | 2 | -2 | μg | | クロム | | 7 | -7 | μg | | モリブデン | | 3 | -3 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-カロテン | 8400 | 34 | 8366 | μg | | β-クリプトキサンチン | 97 | 15 | 82 | μg | | β-カロテン当量 | 8500 | 43 | 8457 | μg | | レチノール活性当量 | 710 | 4 | 706 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.6 | 0.4 | 2.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1800 | 7 | 1793 | μg | | ビタミンB1 | 0.62 | 0.01 | 0.61 | mg | | ビタミンB2 | 1.5 | 0.01 | 1.49 | mg | | ナイアシン | 9.5 | 0.3 | 9.2 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 0.3 | 13.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.23 | 0.03 | 0.2 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | 葉酸 | 510 | 4 | 506 | μg | | パントテン酸 | 0.48 | 0.08 | 0.4 | mg | | ビオチン | | 0.8 | -0.8 | μg | | ビタミンC | 20 | 0 | 20 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 9.9 | 30.6 | -20.7 | g | | 備考 | | 食物繊維：AOAC2011.25法
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可食部100g当たりの成分です。 |