わかめ 乾燥わかめ 板わかめ と調味料類 （みそ類） 即席みそ ペーストタイプの栄養素を比較
わかめ 乾燥わかめ 板わかめと調味料類 （みそ類） 即席みそ ペーストタイプの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | わかめ 乾燥わかめ 板わかめ | 調味料類 （みそ類） 即席みそ ペーストタイプ | 差 | 単位 | | 水分 | 7.2 | 61.5 | -54.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 12.7 | 7.9 | 4.8 | g | | たんぱく質 | 16.7 | 8.9 | 7.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.5 | 3.1 | -2.6 | g | | コレステロール | 1 | 0 | 1 | mg | | 脂質 | 1.2 | 3.7 | -2.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 8.4 | -8.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 8.3 | -8.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 20.3 | 14.3 | 6 | g | | 食物繊維総量 | 31.7 | 2.8 | 28.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 47.4 | 15.4 | 32 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 27.5 | 10.4 | 17.1 | g | | ナトリウム | 3900 | 3800 | 100 | mg | | カリウム | 7400 | 310 | 7090 | mg | | カルシウム | 960 | 47 | 913 | mg | | マグネシウム | 620 | 54 | 566 | mg | | リン | 330 | 130 | 200 | mg | | 鉄 | 6.4 | 1.2 | 5.2 | mg | | 亜鉛 | 5.2 | 0.9 | 4.3 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.25 | -0.12 | mg | | マンガン | 1.59 | 0.47 | 1.12 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 8400 | 1 | 8399 | μg | | β-クリプトキサンチン | 97 | 0 | 97 | μg | | β-カロテン当量 | 8500 | 1 | 8499 | μg | | レチノール活性当量 | 710 | 0 | 710 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.6 | 0.5 | 2.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 3.9 | -3.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.7 | -0.7 | mg | | ビタミンK | 1800 | 6 | 1794 | μg | | ビタミンB1 | 0.62 | 0.04 | 0.58 | mg | | ビタミンB2 | 1.5 | 0.27 | 1.23 | mg | | ナイアシン | 9.5 | 0.4 | 9.1 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 2.1 | 11.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.23 | 0.07 | 0.16 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | | 0.2 | μg | | 葉酸 | 510 | 29 | 481 | μg | | パントテン酸 | 0.48 | 0.42 | 0.06 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 20 | 0 | 20 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 9.9 | 9.6 | 0.3 | g | | 備考 | | 別名： インスタントみそ汁 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |