わかめ 乾燥わかめ 板わかめ と調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング サウザンアイランドドレッシングの栄養素を比較
わかめ 乾燥わかめ 板わかめと調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング サウザンアイランドドレッシングの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | わかめ 乾燥わかめ 板わかめ | 調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング サウザンアイランドドレッシング | 差 | 単位 | | 水分 | 7.2 | 44.1 | -36.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 12.7 | 0.2 | 12.5 | g | | たんぱく質 | 16.7 | 0.3 | 16.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.5 | 38.1 | -37.6 | g | | コレステロール | 1 | 9 | -8 | mg | | 脂質 | 1.2 | 39.2 | -38 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 12.1 | -12.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 11.9 | -11.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 20.3 | 13.4 | 6.9 | g | | 食物繊維総量 | 31.7 | 0.4 | 31.3 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 47.4 | 12.8 | 34.6 | g | | 有機酸 | | 0.6 | -0.6 | g | | 灰分 | 27.5 | 3.1 | 24.4 | g | | ナトリウム | 3900 | 1200 | 2700 | mg | | カリウム | 7400 | 32 | 7368 | mg | | カルシウム | 960 | 7 | 953 | mg | | マグネシウム | 620 | 3 | 617 | mg | | リン | 330 | 9 | 321 | mg | | 鉄 | 6.4 | 0.1 | 6.3 | mg | | 亜鉛 | 5.2 | 0.1 | 5.1 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.02 | 0.11 | mg | | マンガン | 1.59 | 0.01 | 1.58 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | (Tr) | 0 | μg | | モリブデン | | 1 | -1 | μg | | レチノール | 0 | 4 | -4 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 8400 | 42 | 8358 | μg | | β-クリプトキサンチン | 97 | 1 | 96 | μg | | β-カロテン当量 | 8500 | 43 | 8457 | μg | | レチノール活性当量 | 710 | 8 | 702 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 2.6 | 5.2 | -2.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 22 | -22 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 4.2 | -4.2 | mg | | ビタミンK | 1800 | 72 | 1728 | μg | | ビタミンB1 | 0.62 | (Tr) | 0.62 | mg | | ビタミンB2 | 1.5 | 0.01 | 1.49 | mg | | ナイアシン | 9.5 | 0.1 | 9.4 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 0.2 | 13.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.23 | 0.02 | 0.21 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | (Tr) | 0.2 | μg | | 葉酸 | 510 | 3 | 507 | μg | | パントテン酸 | 0.48 | 0.05 | 0.43 | mg | | ビオチン | | 0.8 | -0.8 | μg | | ビタミンC | 20 | 2 | 18 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 9.9 | 3 | 6.9 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |