わかめ 乾燥わかめ 板わかめ とケーキ・ペストリー類 タルト （洋菓子）の栄養素を比較
わかめ 乾燥わかめ 板わかめとケーキ・ペストリー類 タルト （洋菓子）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | わかめ 乾燥わかめ 板わかめ | ケーキ・ペストリー類 タルト （洋菓子） | 差 | 単位 | | 水分 | 7.2 | 50.3 | -43.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 12.7 | 4.1 | 8.6 | g | | たんぱく質 | 16.7 | 4.7 | 12 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.5 | 12.3 | -11.8 | g | | コレステロール | 1 | 100 | -99 | mg | | 脂質 | 1.2 | 13.5 | -12.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 30.9 | -30.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 28.9 | -28.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 20.3 | 30.3 | -10 | g | | 食物繊維総量 | 31.7 | 1.4 | 30.3 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 47.4 | 30.5 | 16.9 | g | | 有機酸 | | 0.6 | -0.6 | g | | 灰分 | 27.5 | 1 | 26.5 | g | | ナトリウム | 3900 | 27 | 3873 | mg | | カリウム | 7400 | 12 | 7388 | mg | | カルシウム | 960 | 28 | 932 | mg | | マグネシウム | 620 | 2 | 618 | mg | | リン | 330 | 69 | 261 | mg | | 鉄 | 6.4 | 0.3 | 6.1 | mg | | 亜鉛 | 5.2 | 0.3 | 4.9 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.05 | 0.08 | mg | | マンガン | 1.59 | 0.21 | 1.38 | mg | | ヨウ素 | | 5 | -5 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | (Tr) | 0 | μg | | モリブデン | | 11 | -11 | μg | | レチノール | 0 | 120 | -120 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 8400 | 37 | 8363 | μg | | β-クリプトキサンチン | 97 | 4 | 93 | μg | | β-カロテン当量 | 8500 | 39 | 8461 | μg | | レチノール活性当量 | 710 | 110 | 600 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.9 | -0.9 | μg | | α-トコフェロール | 2.6 | 0.8 | 1.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | ビタミンK | 1800 | 7 | 1793 | μg | | ビタミンB1 | 0.62 | 0.06 | 0.56 | mg | | ビタミンB2 | 1.5 | 0.12 | 1.38 | mg | | ナイアシン | 9.5 | 0.4 | 9.1 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 1.4 | 12.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.23 | 0.06 | 0.17 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 0.1 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 510 | 80 | 430 | μg | | パントテン酸 | 0.48 | 0.7 | -0.22 | mg | | ビオチン | | 2.8 | -2.8 | μg | | ビタミンC | 20 | 46 | -26 | mg | | アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 食塩相当量 | 9.9 | 0.1 | 9.8 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |