わかめ 乾燥わかめ 板わかめ と菓子パン類 カレーパン 皮のみの栄養素を比較
わかめ 乾燥わかめ 板わかめと菓子パン類 カレーパン 皮のみの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | わかめ 乾燥わかめ 板わかめ | 菓子パン類 カレーパン 皮のみ | 差 | 単位 | | 水分 | 7.2 | 30.8 | -23.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 12.7 | 6.2 | 6.5 | g | | たんぱく質 | 16.7 | 7.2 | 9.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.5 | 21.2 | -20.7 | g | | コレステロール | 1 | 14 | -13 | mg | | 脂質 | 1.2 | 22.4 | -21.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 38.5 | -38.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 35.3 | -35.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 20.3 | 39.2 | -18.9 | g | | 食物繊維総量 | 31.7 | 1.3 | 30.4 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 47.4 | 38.4 | 9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 27.5 | 1.2 | 26.3 | g | | ナトリウム | 3900 | 390 | 3510 | mg | | カリウム | 7400 | 100 | 7300 | mg | | カルシウム | 960 | 23 | 937 | mg | | マグネシウム | 620 | 16 | 604 | mg | | リン | 330 | 100 | 230 | mg | | 鉄 | 6.4 | 0.7 | 5.7 | mg | | 亜鉛 | 5.2 | 0.6 | 4.6 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.08 | 0.05 | mg | | マンガン | 1.59 | 0.28 | 1.31 | mg | | ヨウ素 | | 3 | -3 | μg | | セレン | | 18 | -18 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 13 | -13 | μg | | レチノール | 0 | 9 | -9 | μg | | α-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | 8400 | 10 | 8390 | μg | | β-クリプトキサンチン | 97 | 1 | 96 | μg | | β-カロテン当量 | 8500 | 11 | 8489 | μg | | レチノール活性当量 | 710 | 10 | 700 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.6 | 2.7 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 2 | -2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 1800 | 9 | 1791 | μg | | ビタミンB1 | 0.62 | 0.11 | 0.51 | mg | | ビタミンB2 | 1.5 | 0.18 | 1.32 | mg | | ナイアシン | 9.5 | 1.1 | 8.4 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 2.4 | 11.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.23 | 0.04 | 0.19 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 0.1 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 510 | 21 | 489 | μg | | パントテン酸 | 0.48 | 0.26 | 0.22 | mg | | ビオチン | | 3.7 | -3.7 | μg | | ビタミンC | 20 | 0 | 20 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 9.9 | 1 | 8.9 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |