わかめ 乾燥わかめ 板わかめ とチョコレート類 ホワイトチョコレートの栄養素を比較
わかめ 乾燥わかめ 板わかめとチョコレート類 ホワイトチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | わかめ 乾燥わかめ 板わかめ | チョコレート類 ホワイトチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 7.2 | 0.8 | 6.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 12.7 | | 12.7 | g | | たんぱく質 | 16.7 | 7.2 | 9.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.5 | 37.8 | -37.3 | g | | コレステロール | 1 | 22 | -21 | mg | | 脂質 | 1.2 | 39.5 | -38.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 58.2 | -58.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 55.4 | -55.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 20.3 | 52 | -31.7 | g | | 食物繊維総量 | 31.7 | 0.6 | 31.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 47.4 | 50.9 | -3.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 27.5 | 1.6 | 25.9 | g | | ナトリウム | 3900 | 92 | 3808 | mg | | カリウム | 7400 | 340 | 7060 | mg | | カルシウム | 960 | 250 | 710 | mg | | マグネシウム | 620 | 24 | 596 | mg | | リン | 330 | 210 | 120 | mg | | 鉄 | 6.4 | 0.1 | 6.3 | mg | | 亜鉛 | 5.2 | 0.8 | 4.4 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.02 | 0.11 | mg | | マンガン | 1.59 | 0.02 | 1.57 | mg | | ヨウ素 | | 20 | -20 | μg | | セレン | | 5 | -5 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 8 | -8 | μg | | レチノール | 0 | 47 | -47 | μg | | α-カロテン | 0 | 4 | -4 | μg | | β-カロテン | 8400 | 38 | 8362 | μg | | β-クリプトキサンチン | 97 | 0 | 97 | μg | | β-カロテン当量 | 8500 | 39 | 8461 | μg | | レチノール活性当量 | 710 | 50 | 660 | μg | | ビタミンD | 0 | Tr | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.6 | 0.8 | 1.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5.8 | -5.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 1800 | 9 | 1791 | μg | | ビタミンB1 | 0.62 | 0.08 | 0.54 | mg | | ビタミンB2 | 1.5 | 0.39 | 1.11 | mg | | ナイアシン | 9.5 | 0.2 | 9.3 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 1.4 | 12.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.23 | 0.05 | 0.18 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | | 0.2 | μg | | 葉酸 | 510 | 8 | 502 | μg | | パントテン酸 | 0.48 | 1.05 | -0.57 | mg | | ビオチン | | 4.4 | -4.4 | μg | | ビタミンC | 20 | | 20 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 9.9 | 0.2 | 9.7 | g | | 備考 | | ポリフェノール： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |