わかめ 乾燥わかめ 板わかめ とケーキ・ペストリー類 パイ ミートパイの栄養素を比較
わかめ 乾燥わかめ 板わかめとケーキ・ペストリー類 パイ ミートパイの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | わかめ 乾燥わかめ 板わかめ | ケーキ・ペストリー類 パイ ミートパイ | 差 | 単位 | | 水分 | 7.2 | 36.2 | -29 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 12.7 | 8.7 | 4 | g | | たんぱく質 | 16.7 | 9.7 | 7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.5 | 27.4 | -26.9 | g | | コレステロール | 1 | 13 | -12 | mg | | 脂質 | 1.2 | 29.9 | -28.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 31.8 | -31.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 29 | -29 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 20.3 | 23.9 | -3.6 | g | | 食物繊維総量 | 31.7 | 1.8 | 29.9 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 47.4 | 22.2 | 25.2 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 27.5 | 2 | 25.5 | g | | ナトリウム | 3900 | 620 | 3280 | mg | | カリウム | 7400 | 170 | 7230 | mg | | カルシウム | 960 | 14 | 946 | mg | | マグネシウム | 620 | 15 | 605 | mg | | リン | 330 | 74 | 256 | mg | | 鉄 | 6.4 | 0.6 | 5.8 | mg | | 亜鉛 | 5.2 | 0.8 | 4.4 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.09 | 0.04 | mg | | マンガン | 1.59 | 0.22 | 1.37 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 13 | -13 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 8 | -8 | μg | | レチノール | 0 | 1 | -1 | μg | | α-カロテン | 0 | 300 | -300 | μg | | β-カロテン | 8400 | 640 | 7760 | μg | | β-クリプトキサンチン | 97 | 0 | 97 | μg | | β-カロテン当量 | 8500 | 790 | 7710 | μg | | レチノール活性当量 | 710 | 67 | 643 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.4 | -0.4 | μg | | α-トコフェロール | 2.6 | 3.6 | -1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 8.2 | -8.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.7 | -0.7 | mg | | ビタミンK | 1800 | 16 | 1784 | μg | | ビタミンB1 | 0.62 | 0.17 | 0.45 | mg | | ビタミンB2 | 1.5 | 0.06 | 1.44 | mg | | ナイアシン | 9.5 | 1.6 | 7.9 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 3.5 | 10.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.23 | 0.11 | 0.12 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 0.1 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 510 | 9 | 501 | μg | | パントテン酸 | 0.48 | 0.33 | 0.15 | mg | | ビオチン | | 1.5 | -1.5 | μg | | ビタミンC | 20 | 1 | 19 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 9.9 | 1.6 | 8.3 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |