わかめ 乾燥わかめ 板わかめ とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ プレーンの栄養素を比較
わかめ 乾燥わかめ 板わかめとケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ プレーンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | わかめ 乾燥わかめ 板わかめ | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ プレーン | 差 | 単位 | | 水分 | 7.2 | 25.5 | -18.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 12.7 | 5.9 | 6.8 | g | | たんぱく質 | 16.7 | 6.5 | 10.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.5 | 32.3 | -31.8 | g | | コレステロール | 1 | 62 | -61 | mg | | 脂質 | 1.2 | 34 | -32.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 32.1 | -32.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 29.3 | -29.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 20.3 | 30.5 | -10.2 | g | | 食物繊維総量 | 31.7 | 2.7 | 29 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 47.4 | 33.2 | 14.2 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 27.5 | 0.8 | 26.7 | g | | ナトリウム | 3900 | 220 | 3680 | mg | | カリウム | 7400 | 80 | 7320 | mg | | カルシウム | 960 | 17 | 943 | mg | | マグネシウム | 620 | 13 | 607 | mg | | リン | 330 | 70 | 260 | mg | | 鉄 | 6.4 | 0.7 | 5.7 | mg | | 亜鉛 | 5.2 | 0.7 | 4.5 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.07 | 0.06 | mg | | マンガン | 1.59 | 0.1 | 1.49 | mg | | ヨウ素 | | 5 | -5 | μg | | セレン | | 14 | -14 | μg | | クロム | | (Tr) | 0 | μg | | モリブデン | | 8 | -8 | μg | | レチノール | 0 | 78 | -78 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 8400 | 52 | 8348 | μg | | β-クリプトキサンチン | 97 | 2 | 95 | μg | | β-カロテン当量 | 8500 | 52 | 8448 | μg | | レチノール活性当量 | 710 | 56 | 654 | μg | | ビタミンD | 0 | 2.1 | -2.1 | μg | | α-トコフェロール | 2.6 | 3.9 | -1.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 6.8 | -6.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.6 | -1.6 | mg | | ビタミンK | 1800 | 11 | 1789 | μg | | ビタミンB1 | 0.62 | 0.11 | 0.51 | mg | | ビタミンB2 | 1.5 | 0.12 | 1.38 | mg | | ナイアシン | 9.5 | 0.9 | 8.6 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 2.3 | 11.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.23 | 0.06 | 0.17 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 0.1 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 510 | 62 | 448 | μg | | パントテン酸 | 0.48 | 0.51 | -0.03 | mg | | ビオチン | | 6 | -6 | μg | | ビタミンC | 20 | 0 | 20 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 9.9 | 0.5 | 9.4 | g | | 備考 | | デニッシュ部分のみ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |