わかめ 乾燥わかめ 板わかめ と和干菓子類 米菓 あられの栄養素を比較
わかめ 乾燥わかめ 板わかめと和干菓子類 米菓 あられの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | わかめ 乾燥わかめ 板わかめ | 和干菓子類 米菓 あられ | 差 | 単位 | | 水分 | 7.2 | 4.4 | 2.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 12.7 | 6.7 | 6 | g | | たんぱく質 | 16.7 | 7.5 | 9.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.5 | 0.8 | -0.3 | g | | コレステロール | 1 | 0 | 1 | mg | | 脂質 | 1.2 | 1 | 0.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 82.9 | -82.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 75.4 | -75.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 20.3 | 85 | -64.7 | g | | 食物繊維総量 | 31.7 | 0.8 | 30.9 | g | | 糖アルコール | | (Tr) | 0 | g | | 炭水化物 | 47.4 | 84.9 | -37.5 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 27.5 | 2 | 25.5 | g | | ナトリウム | 3900 | 660 | 3240 | mg | | カリウム | 7400 | 99 | 7301 | mg | | カルシウム | 960 | 8 | 952 | mg | | マグネシウム | 620 | 17 | 603 | mg | | リン | 330 | 55 | 275 | mg | | 鉄 | 6.4 | 0.3 | 6.1 | mg | | 亜鉛 | 5.2 | 1.6 | 3.6 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.21 | -0.08 | mg | | マンガン | 1.59 | 1.07 | 0.52 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 4 | -4 | μg | | クロム | | (Tr) | 0 | μg | | モリブデン | | 98 | -98 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 8400 | 0 | 8400 | μg | | β-クリプトキサンチン | 97 | 0 | 97 | μg | | β-カロテン当量 | 8500 | 0 | 8500 | μg | | レチノール活性当量 | 710 | 0 | 710 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.6 | 0.1 | 2.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1800 | 0 | 1800 | μg | | ビタミンB1 | 0.62 | 0.06 | 0.56 | mg | | ビタミンB2 | 1.5 | 0.03 | 1.47 | mg | | ナイアシン | 9.5 | 0.5 | 9 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 2.2 | 11.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.23 | 0.06 | 0.17 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | (Tr) | 0.2 | μg | | 葉酸 | 510 | 11 | 499 | μg | | パントテン酸 | 0.48 | 0.63 | -0.15 | mg | | ビオチン | | 2.5 | -2.5 | μg | | ビタミンC | 20 | 0 | 20 | mg | | アルコール | | 0.2 | -0.2 | g | | 食塩相当量 | 9.9 | 1.7 | 8.2 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |