わかめ 乾燥わかめ 板わかめ と牛乳/乳製品 （アイスクリーム類） アイスクリーム 普通脂肪の栄養素を比較
わかめ 乾燥わかめ 板わかめと牛乳/乳製品 （アイスクリーム類） アイスクリーム 普通脂肪の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | わかめ 乾燥わかめ 板わかめ | 牛乳/乳製品 （アイスクリーム類） アイスクリーム 普通脂肪 | 差 | 単位 | | 水分 | 7.2 | 63.9 | -56.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 12.7 | 3.5 | 9.2 | g | | たんぱく質 | 16.7 | 3.9 | 12.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.5 | 7.7 | -7.2 | g | | コレステロール | 1 | 53 | -52 | mg | | 脂質 | 1.2 | 8 | -6.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 18 | -18 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 17.1 | -17.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 20.3 | 23.6 | -3.3 | g | | 食物繊維総量 | 31.7 | 0.1 | 31.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 47.4 | 23.2 | 24.2 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 27.5 | 1 | 26.5 | g | | ナトリウム | 3900 | 110 | 3790 | mg | | カリウム | 7400 | 190 | 7210 | mg | | カルシウム | 960 | 140 | 820 | mg | | マグネシウム | 620 | 13 | 607 | mg | | リン | 330 | 120 | 210 | mg | | 鉄 | 6.4 | 0.1 | 6.3 | mg | | 亜鉛 | 5.2 | 0.4 | 4.8 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.01 | 0.12 | mg | | マンガン | 1.59 | 0.01 | 1.58 | mg | | ヨウ素 | | 17 | -17 | μg | | セレン | | 4 | -4 | μg | | クロム | | Tr | 0 | μg | | モリブデン | | 6 | -6 | μg | | レチノール | 0 | 55 | -55 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 8400 | | 8400 | μg | | β-クリプトキサンチン | 97 | | 97 | μg | | β-カロテン当量 | 8500 | 30 | 8470 | μg | | レチノール活性当量 | 710 | 58 | 652 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 2.6 | 0.2 | 2.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 1800 | 3 | 1797 | μg | | ビタミンB1 | 0.62 | 0.06 | 0.56 | mg | | ビタミンB2 | 1.5 | 0.2 | 1.3 | mg | | ナイアシン | 9.5 | 0.1 | 9.4 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 1 | 13 | mg | | ビタミンB6 | 0.23 | 0.02 | 0.21 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 0.2 | 0 | μg | | 葉酸 | 510 | Tr | 510 | μg | | パントテン酸 | 0.48 | 0.5 | -0.02 | mg | | ビオチン | | 2.7 | -2.7 | μg | | ビタミンC | 20 | Tr | 20 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 9.9 | 0.3 | 9.6 | g | | 備考 | | 乳固形分15.0 %以上、乳脂肪分8.0 %
試料： バニラアイスクリーム | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |