わかめ 乾燥わかめ 板わかめ と小麦 ［即席麺類］ 和風スタイル即席カップめん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
わかめ 乾燥わかめ 板わかめと小麦 ［即席麺類］ 和風スタイル即席カップめん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | わかめ 乾燥わかめ 板わかめ | 小麦 ［即席麺類］ 和風スタイル即席カップめん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 7.2 | 6.2 | 1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 12.7 | 9.6 | 3.1 | g | | たんぱく質 | 16.7 | 10.9 | 5.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.5 | 19.1 | -18.6 | g | | コレステロール | 1 | 3 | -2 | mg | | 脂質 | 1.2 | 19.8 | -18.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 58.1 | -58.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 53 | -53 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 20.3 | 51.9 | -31.6 | g | | 食物繊維総量 | 31.7 | 6 | 25.7 | g | | 糖アルコール | | 0.3 | -0.3 | g | | 炭水化物 | 47.4 | 56.1 | -8.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 27.5 | 7 | 20.5 | g | | ナトリウム | 3900 | 2600 | 1300 | mg | | カリウム | 7400 | 150 | 7250 | mg | | カルシウム | 960 | 170 | 790 | mg | | マグネシウム | 620 | 26 | 594 | mg | | リン | 330 | 160 | 170 | mg | | 鉄 | 6.4 | 1.3 | 5.1 | mg | | 亜鉛 | 5.2 | 0.5 | 4.7 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.11 | 0.02 | mg | | マンガン | 1.59 | 0.54 | 1.05 | mg | | ヨウ素 | | 430 | -430 | μg | | セレン | | 13 | -13 | μg | | クロム | | 5 | -5 | μg | | モリブデン | | 19 | -19 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 8400 | 52 | 8348 | μg | | β-クリプトキサンチン | 97 | 2 | 95 | μg | | β-カロテン当量 | 8500 | 53 | 8447 | μg | | レチノール活性当量 | 710 | 4 | 706 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.6 | 2.6 | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5.4 | -5.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 2.8 | -2.8 | mg | | ビタミンK | 1800 | 5 | 1795 | μg | | ビタミンB1 | 0.62 | 0.11 | 0.51 | mg | | ビタミンB2 | 1.5 | 0.05 | 1.45 | mg | | ナイアシン | 9.5 | 1 | 8.5 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 2.9 | 11.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.23 | 0.05 | 0.18 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 0.2 | 0 | μg | | 葉酸 | 510 | 12 | 498 | μg | | パントテン酸 | 0.48 | 0.25 | 0.23 | mg | | ビオチン | | 2 | -2 | μg | | ビタミンC | 20 | 1 | 19 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 9.9 | 6.7 | 3.2 | g | | 備考 | | 別名： カップうどん
調理前のもの、添付調味料等を含む
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |