わかめ 乾燥わかめ 素干し 水戻し と調味料類 （みそ類） 即席みそ 粉末タイプの栄養素を比較
わかめ 乾燥わかめ 素干し 水戻しと調味料類 （みそ類） 即席みそ 粉末タイプの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | わかめ 乾燥わかめ 素干し 水戻し | 調味料類 （みそ類） 即席みそ 粉末タイプ | 差 | 単位 | | 水分 | 90.2 | 2.4 | 87.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.5 | 19.4 | -17.9 | g | | たんぱく質 | 2 | 21.9 | -19.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 7.4 | -7.3 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.3 | 9.3 | -9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 21.3 | -21.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 21 | -21 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.7 | 40.7 | -40 | g | | 食物繊維総量 | 5.8 | 6.6 | -0.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 5.9 | 43 | -37.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.6 | 23.5 | -21.9 | g | | ナトリウム | 290 | 8100 | -7810 | mg | | カリウム | 260 | 600 | -340 | mg | | カルシウム | 130 | 85 | 45 | mg | | マグネシウム | 130 | 140 | -10 | mg | | リン | 47 | 300 | -253 | mg | | 鉄 | 0.5 | 2.8 | -2.3 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 1.8 | -1.7 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.44 | -0.42 | mg | | マンガン | 0.06 | 1.19 | -1.13 | mg | | ヨウ素 | 1900 | | 1900 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 2 | | 2 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 1200 | 6 | 1194 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 1200 | 6 | 1194 | μg | | レチノール活性当量 | 100 | Tr | 100 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 0.7 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 7.1 | -7.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 3.8 | -3.8 | mg | | ビタミンK | 120 | 15 | 105 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.11 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 2.58 | -2.5 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 0.8 | -0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 0.9 | 4.9 | -4 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.12 | -0.1 | mg | | ビタミンB12 | Tr | | 0 | μg | | 葉酸 | 46 | 65 | -19 | μg | | パントテン酸 | 0.05 | 0.75 | -0.7 | mg | | ビオチン | 3.6 | | 3.6 | μg | | ビタミンC | 3 | 0 | 3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 20.6 | -19.9 | g | | 備考 | | 別名： インスタントみそ汁 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |