わかめ 乾燥わかめ 素干し 水戻し と調味料類 （トマト加工品類） トマトケチャップの栄養素を比較
わかめ 乾燥わかめ 素干し 水戻しと調味料類 （トマト加工品類） トマトケチャップの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | わかめ 乾燥わかめ 素干し 水戻し | 調味料類 （トマト加工品類） トマトケチャップ | 差 | 単位 | | 水分 | 90.2 | 66 | 24.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.5 | 1.2 | 0.3 | g | | たんぱく質 | 2 | 1.6 | 0.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.3 | 0.2 | 0.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 24.3 | -24.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 24 | -24 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.7 | 25.9 | -25.2 | g | | 食物繊維総量 | 5.8 | 1.7 | 4.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 5.9 | 27.6 | -21.7 | g | | 有機酸 | | 1.2 | -1.2 | g | | 灰分 | 1.6 | 3.9 | -2.3 | g | | ナトリウム | 290 | 1200 | -910 | mg | | カリウム | 260 | 380 | -120 | mg | | カルシウム | 130 | 16 | 114 | mg | | マグネシウム | 130 | 18 | 112 | mg | | リン | 47 | 35 | 12 | mg | | 鉄 | 0.5 | 0.5 | 0 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.09 | -0.07 | mg | | マンガン | 0.06 | 0.11 | -0.05 | mg | | ヨウ素 | 1900 | 1 | 1899 | μg | | セレン | 1 | 4 | -3 | μg | | クロム | 1 | 4 | -3 | μg | | モリブデン | 2 | 9 | -7 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | 1200 | 510 | 690 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 1200 | 510 | 690 | μg | | レチノール活性当量 | 100 | 43 | 57 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 2 | -1.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 120 | 0 | 120 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.06 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.04 | 0.04 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 1.5 | -1.2 | mg | | ナイアシン当量 | 0.9 | 1.7 | -0.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.11 | -0.09 | mg | | ビタミンB12 | Tr | Tr | 0 | μg | | 葉酸 | 46 | 13 | 33 | μg | | パントテン酸 | 0.05 | 0.3 | -0.25 | mg | | ビオチン | 3.6 | 5.2 | -1.6 | μg | | ビタミンC | 3 | 8 | -5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 3.1 | -2.4 | g | | 備考 | | (100 g：87mL、100 mL：115g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |