わかめ 乾燥わかめ 素干し 水戻し とコーヒー・ココア類 コーヒー インスタントコーヒーの栄養素を比較
わかめ 乾燥わかめ 素干し 水戻しとコーヒー・ココア類 コーヒー インスタントコーヒーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | わかめ 乾燥わかめ 素干し 水戻し | コーヒー・ココア類 コーヒー インスタントコーヒー | 差 | 単位 | | 水分 | 90.2 | 3.8 | 86.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.5 | 6 | -4.5 | g | | たんぱく質 | 2 | 14.7 | -12.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 0.2 | -0.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.3 | 0.3 | 0 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.7 | 65.3 | -64.6 | g | | 食物繊維総量 | 5.8 | | 5.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 5.9 | 56.5 | -50.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.6 | 8.7 | -7.1 | g | | ナトリウム | 290 | 32 | 258 | mg | | カリウム | 260 | 3600 | -3340 | mg | | カルシウム | 130 | 140 | -10 | mg | | マグネシウム | 130 | 410 | -280 | mg | | リン | 47 | 350 | -303 | mg | | 鉄 | 0.5 | 3 | -2.5 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.03 | -0.01 | mg | | マンガン | 0.06 | 1.9 | -1.84 | mg | | ヨウ素 | 1900 | 8 | 1892 | μg | | セレン | 1 | 5 | -4 | μg | | クロム | 1 | 2 | -1 | μg | | モリブデン | 2 | 7 | -5 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 1200 | | 1200 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 1200 | 0 | 1200 | μg | | レチノール活性当量 | 100 | 0 | 100 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 120 | Tr | 120 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.02 | 0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.14 | -0.06 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 47 | -46.7 | mg | | ナイアシン当量 | 0.9 | 48 | -47.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.01 | 0.01 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 46 | 8 | 38 | μg | | パントテン酸 | 0.05 | 0 | 0.05 | mg | | ビオチン | 3.6 | 88 | -84.4 | μg | | ビタミンC | 3 | 0 | 3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 0.1 | 0.6 | g | | 備考 | | 顆粒製品
カフェイン： 4.0 g、タンニン： 12.0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |