わかめ 乾燥わかめ 素干し 水戻し とチョコレート類 ホワイトチョコレートの栄養素を比較
わかめ 乾燥わかめ 素干し 水戻しとチョコレート類 ホワイトチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | わかめ 乾燥わかめ 素干し 水戻し | チョコレート類 ホワイトチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 90.2 | 0.8 | 89.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.5 | | 1.5 | g | | たんぱく質 | 2 | 7.2 | -5.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 37.8 | -37.7 | g | | コレステロール | 0 | 22 | -22 | mg | | 脂質 | 0.3 | 39.5 | -39.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 58.2 | -58.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 55.4 | -55.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.7 | 52 | -51.3 | g | | 食物繊維総量 | 5.8 | 0.6 | 5.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 5.9 | 50.9 | -45 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.6 | 1.6 | 0 | g | | ナトリウム | 290 | 92 | 198 | mg | | カリウム | 260 | 340 | -80 | mg | | カルシウム | 130 | 250 | -120 | mg | | マグネシウム | 130 | 24 | 106 | mg | | リン | 47 | 210 | -163 | mg | | 鉄 | 0.5 | 0.1 | 0.4 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.8 | -0.7 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.02 | 0 | mg | | マンガン | 0.06 | 0.02 | 0.04 | mg | | ヨウ素 | 1900 | 20 | 1880 | μg | | セレン | 1 | 5 | -4 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 2 | 8 | -6 | μg | | レチノール | 0 | 47 | -47 | μg | | α-カロテン | 0 | 4 | -4 | μg | | β-カロテン | 1200 | 38 | 1162 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 1200 | 39 | 1161 | μg | | レチノール活性当量 | 100 | 50 | 50 | μg | | ビタミンD | 0 | Tr | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 0.8 | -0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5.8 | -5.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 120 | 9 | 111 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.08 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.39 | -0.31 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 0.2 | 0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.9 | 1.4 | -0.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.05 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | Tr | | 0 | μg | | 葉酸 | 46 | 8 | 38 | μg | | パントテン酸 | 0.05 | 1.05 | -1 | mg | | ビオチン | 3.6 | 4.4 | -0.8 | μg | | ビタミンC | 3 | | 3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 0.2 | 0.5 | g | | 備考 | | ポリフェノール： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |