わかめ 乾燥わかめ 素干し とブルーベリー 乾の栄養素を比較
わかめ 乾燥わかめ 素干しとブルーベリー 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | わかめ 乾燥わかめ 素干し | ブルーベリー 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 12.7 | 21.9 | -9.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.4 | 1.5 | 8.9 | g | | たんぱく質 | 13.6 | 2.7 | 10.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.7 | 1.5 | -0.8 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1.6 | 1.9 | -0.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 12.7 | 56.4 | -43.7 | g | | 食物繊維総量 | 32.7 | 17.6 | 15.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 41.3 | 72.5 | -31.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 30.8 | 1 | 29.8 | g | | ナトリウム | 6600 | 4 | 6596 | mg | | カリウム | 5200 | 400 | 4800 | mg | | カルシウム | 780 | 43 | 737 | mg | | マグネシウム | 1100 | 28 | 1072 | mg | | リン | 350 | 63 | 287 | mg | | 鉄 | 2.6 | 1.2 | 1.4 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 0.4 | 0.5 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.23 | -0.15 | mg | | マンガン | 0.32 | 1.94 | -1.62 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 0 | 0 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 4 | -4 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 10 | -10 | μg | | β-カロテン | 7700 | 72 | 7628 | μg | | β-クリプトキサンチン | 93 | 8 | 85 | μg | | β-カロテン当量 | 7800 | 81 | 7719 | μg | | レチノール活性当量 | 650 | 7 | 643 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1 | 5.1 | -4.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.9 | -1.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 660 | 89 | 571 | μg | | ビタミンB1 | 0.39 | 0.12 | 0.27 | mg | | ビタミンB2 | 0.83 | 0.1 | 0.73 | mg | | ナイアシン | 11 | 1.5 | 9.5 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 1.7 | 12.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.2 | -0.11 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | 葉酸 | 440 | 13 | 427 | μg | | パントテン酸 | 0.46 | 0.26 | 0.2 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 27 | Tr | 27 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 16.8 | 0 | 16.8 | g | | 備考 | | ドライフルーツ
試料： 有機栽培品含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |