わかめ 乾燥わかめ 素干し と（その他） 野菜ミックスジュース 濃縮タイプの栄養素を比較
わかめ 乾燥わかめ 素干しと（その他） 野菜ミックスジュース 濃縮タイプの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | わかめ 乾燥わかめ 素干し | （その他） 野菜ミックスジュース 濃縮タイプ | 差 | 単位 | | 水分 | 12.7 | 90 | -77.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.4 | | 10.4 | g | | たんぱく質 | 13.6 | 1 | 12.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.7 | | 0.7 | g | | コレステロール | 0 | | 0 | mg | | 脂質 | 1.6 | 0.3 | 1.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 5.8 | -5.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 5.7 | -5.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 12.7 | 6.8 | 5.9 | g | | 食物繊維総量 | 32.7 | 1 | 31.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 41.3 | 7.8 | 33.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 30.8 | 0.8 | 30 | g | | ナトリウム | 6600 | 39 | 6561 | mg | | カリウム | 5200 | 310 | 4890 | mg | | カルシウム | 780 | 43 | 737 | mg | | マグネシウム | 1100 | 18 | 1082 | mg | | リン | 350 | 30 | 320 | mg | | 鉄 | 2.6 | 0.3 | 2.3 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 0.1 | 0.8 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.05 | 0.03 | mg | | マンガン | 0.32 | 0.12 | 0.2 | mg | | ヨウ素 | | 3 | -3 | μg | | セレン | | 0 | 0 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 2 | -2 | μg | | レチノール | 0 | | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 1400 | -1400 | μg | | β-カロテン | 7700 | 4100 | 3600 | μg | | β-クリプトキサンチン | 93 | 0 | 93 | μg | | β-カロテン当量 | 7800 | 4800 | 3000 | μg | | レチノール活性当量 | 650 | 400 | 250 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1 | 1.2 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 660 | 4 | 656 | μg | | ビタミンB1 | 0.39 | 0.05 | 0.34 | mg | | ビタミンB2 | 0.83 | 0.04 | 0.79 | mg | | ナイアシン | 11 | 1.2 | 9.8 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 1.3 | 12.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.12 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | | 0.2 | μg | | 葉酸 | 440 | 26 | 414 | μg | | パントテン酸 | 0.46 | 0.3 | 0.16 | mg | | ビオチン | | 3.9 | -3.9 | μg | | ビタミンC | 27 | 37 | -10 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 16.8 | 0.1 | 16.7 | g | | 備考 | | ポリフェノール：Ｔｒ
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |