わかめ 乾燥わかめ 素干し と（その他） ミックスベジタブル 冷凍の栄養素を比較
わかめ 乾燥わかめ 素干しと（その他） ミックスベジタブル 冷凍の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | わかめ 乾燥わかめ 素干し | （その他） ミックスベジタブル 冷凍 | 差 | 単位 | | 水分 | 12.7 | 80.5 | -67.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.4 | | 10.4 | g | | たんぱく質 | 13.6 | 3 | 10.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.7 | | 0.7 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1.6 | 0.7 | 0.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 12.7 | 9.2 | 3.5 | g | | 食物繊維総量 | 32.7 | 5.9 | 26.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 41.3 | 15.1 | 26.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 30.8 | 0.6 | 30.2 | g | | ナトリウム | 6600 | 22 | 6578 | mg | | カリウム | 5200 | 220 | 4980 | mg | | カルシウム | 780 | 19 | 761 | mg | | マグネシウム | 1100 | 21 | 1079 | mg | | リン | 350 | 71 | 279 | mg | | 鉄 | 2.6 | 0.7 | 1.9 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 0.5 | 0.4 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.08 | 0 | mg | | マンガン | 0.32 | 0.2 | 0.12 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 24 | -24 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 1300 | -1300 | μg | | β-カロテン | 7700 | 3200 | 4500 | μg | | β-クリプトキサンチン | 93 | 18 | 75 | μg | | β-カロテン当量 | 7800 | 3900 | 3900 | μg | | レチノール活性当量 | 650 | 320 | 330 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1 | 0.3 | 0.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 660 | 10 | 650 | μg | | ビタミンB1 | 0.39 | 0.14 | 0.25 | mg | | ビタミンB2 | 0.83 | 0.07 | 0.76 | mg | | ナイアシン | 11 | 1.5 | 9.5 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 2 | 12 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.09 | 0 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | Tr | 0.2 | μg | | 葉酸 | 440 | 50 | 390 | μg | | パントテン酸 | 0.46 | 0.35 | 0.11 | mg | | ビオチン | | 3.4 | -3.4 | μg | | ビタミンC | 27 | 9 | 18 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 16.8 | 0.1 | 16.7 | g | | 備考 | | 配合割合： グリンピース冷凍29、スイートコーン冷凍37、 にんじん冷凍34
硝酸イオン： 0 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |