わかめ 乾燥わかめ 素干し とらっかせい バターピーナッツの栄養素を比較
わかめ 乾燥わかめ 素干しとらっかせい バターピーナッツの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | わかめ 乾燥わかめ 素干し | らっかせい バターピーナッツ | 差 | 単位 | | 水分 | 12.7 | 2.4 | 10.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.4 | 22.6 | -12.2 | g | | たんぱく質 | 13.6 | 23.3 | -9.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.7 | 51.8 | -51.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1.6 | 53.2 | -51.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 8.9 | -8.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 8.3 | -8.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 12.7 | 10.6 | 2.1 | g | | 食物繊維総量 | 32.7 | 9.5 | 23.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 41.3 | 18.3 | 23 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 30.8 | 2.8 | 28 | g | | ナトリウム | 6600 | 120 | 6480 | mg | | カリウム | 5200 | 700 | 4500 | mg | | カルシウム | 780 | 50 | 730 | mg | | マグネシウム | 1100 | 190 | 910 | mg | | リン | 350 | 380 | -30 | mg | | 鉄 | 2.6 | 2 | 0.6 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 3.1 | -2.2 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.64 | -0.56 | mg | | マンガン | 0.32 | 2.81 | -2.49 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 5 | -5 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 68 | -68 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 7700 | 4 | 7696 | μg | | β-クリプトキサンチン | 93 | 2 | 91 | μg | | β-カロテン当量 | 7800 | 5 | 7795 | μg | | レチノール活性当量 | 650 | Tr | 650 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1 | 1.9 | -0.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 3.3 | -3.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 660 | Tr | 660 | μg | | ビタミンB1 | 0.39 | 0.2 | 0.19 | mg | | ビタミンB2 | 0.83 | 0.1 | 0.73 | mg | | ナイアシン | 11 | 17 | -6 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 21 | -7 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.48 | -0.39 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | 葉酸 | 440 | 98 | 342 | μg | | パントテン酸 | 0.46 | 2.42 | -1.96 | mg | | ビオチン | | 96 | -96 | μg | | ビタミンC | 27 | 0 | 27 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 16.8 | 0.3 | 16.5 | g | | 備考 | | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |