わかめ 乾燥わかめ 素干し とカシューナッツ フライ 味付けの栄養素を比較
わかめ 乾燥わかめ 素干しとカシューナッツ フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | わかめ 乾燥わかめ 素干し | カシューナッツ フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 12.7 | 3.2 | 9.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.4 | 19.3 | -8.9 | g | | たんぱく質 | 13.6 | 19.8 | -6.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.7 | 47.9 | -47.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1.6 | 47.6 | -46 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 18.6 | -18.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 17.2 | -17.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 12.7 | 20.2 | -7.5 | g | | 食物繊維総量 | 32.7 | 6.7 | 26 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 41.3 | 26.7 | 14.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 30.8 | 2.7 | 28.1 | g | | ナトリウム | 6600 | 220 | 6380 | mg | | カリウム | 5200 | 590 | 4610 | mg | | カルシウム | 780 | 38 | 742 | mg | | マグネシウム | 1100 | 240 | 860 | mg | | リン | 350 | 490 | -140 | mg | | 鉄 | 2.6 | 4.8 | -2.2 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 5.4 | -4.5 | mg | | 銅 | 0.08 | 1.89 | -1.81 | mg | | マンガン | 0.32 | | 0.32 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 27 | -27 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 30 | -30 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 7700 | | 7700 | μg | | β-クリプトキサンチン | 93 | | 93 | μg | | β-カロテン当量 | 7800 | 10 | 7790 | μg | | レチノール活性当量 | 650 | 1 | 649 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1 | 0.6 | 0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5.4 | -5.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | 660 | 28 | 632 | μg | | ビタミンB1 | 0.39 | 0.54 | -0.15 | mg | | ビタミンB2 | 0.83 | 0.18 | 0.65 | mg | | ナイアシン | 11 | 0.9 | 10.1 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 7 | 7 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.36 | -0.27 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | 葉酸 | 440 | 63 | 377 | μg | | パントテン酸 | 0.46 | 1.32 | -0.86 | mg | | ビオチン | | 19 | -19 | μg | | ビタミンC | 27 | 0 | 27 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 16.8 | 0.6 | 16.2 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |