わかめ 乾燥わかめ 素干し と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの栄養素を比較
わかめ 乾燥わかめ 素干しと調味料類 （その他） ふりかけ たまごの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | わかめ 乾燥わかめ 素干し | 調味料類 （その他） ふりかけ たまご | 差 | 単位 | | 水分 | 12.7 | 2.5 | 10.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.4 | 20.8 | -10.4 | g | | たんぱく質 | 13.6 | 23.4 | -9.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.7 | 19.3 | -18.6 | g | | コレステロール | 0 | 420 | -420 | mg | | 脂質 | 1.6 | 21.9 | -20.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 31.1 | -31.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 29.3 | -29.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 12.7 | 39.7 | -27 | g | | 食物繊維総量 | 32.7 | 5.1 | 27.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 41.3 | 39.7 | 1.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 30.8 | 12.3 | 18.5 | g | | ナトリウム | 6600 | 3600 | 3000 | mg | | カリウム | 5200 | 490 | 4710 | mg | | カルシウム | 780 | 390 | 390 | mg | | マグネシウム | 1100 | 120 | 980 | mg | | リン | 350 | 490 | -140 | mg | | 鉄 | 2.6 | 4.5 | -1.9 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 2.9 | -2 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.47 | -0.39 | mg | | マンガン | 0.32 | 0.71 | -0.39 | mg | | ヨウ素 | | 86 | -86 | μg | | セレン | | 15 | -15 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 29 | -29 | μg | | レチノール | 0 | 100 | -100 | μg | | α-カロテン | 0 | 540 | -540 | μg | | β-カロテン | 7700 | 2300 | 5400 | μg | | β-クリプトキサンチン | 93 | 130 | -37 | μg | | β-カロテン当量 | 7800 | 3100 | 4700 | μg | | レチノール活性当量 | 650 | 360 | 290 | μg | | ビタミンD | 0 | 2.2 | -2.2 | μg | | α-トコフェロール | 1 | 2.5 | -1.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5.1 | -5.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 660 | 220 | 440 | μg | | ビタミンB1 | 0.39 | 0.29 | 0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0.83 | 0.48 | 0.35 | mg | | ナイアシン | 11 | 4.1 | 6.9 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 8.7 | 5.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.31 | -0.22 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 6.2 | -6 | μg | | 葉酸 | 440 | 170 | 270 | μg | | パントテン酸 | 0.46 | 0.47 | -0.01 | mg | | ビオチン | | 6 | -6 | μg | | ビタミンC | 27 | 11 | 16 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 16.8 | 9.2 | 7.6 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |