わかめ 乾燥わかめ 素干し と香辛料類 パプリカ 粉の栄養素を比較
わかめ 乾燥わかめ 素干しと香辛料類 パプリカ 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | わかめ 乾燥わかめ 素干し | 香辛料類 パプリカ 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 12.7 | 10 | 2.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.4 | 14.6 | -4.2 | g | | たんぱく質 | 13.6 | 15.5 | -1.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.7 | 10.9 | -10.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1.6 | 11.6 | -10 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 12.7 | 57.2 | -44.5 | g | | 食物繊維総量 | 32.7 | | 32.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 41.3 | 55.6 | -14.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 30.8 | 7.3 | 23.5 | g | | ナトリウム | 6600 | 60 | 6540 | mg | | カリウム | 5200 | 2700 | 2500 | mg | | カルシウム | 780 | 170 | 610 | mg | | マグネシウム | 1100 | 220 | 880 | mg | | リン | 350 | 320 | 30 | mg | | 鉄 | 2.6 | 21 | -18.4 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 10 | -9.1 | mg | | 銅 | 0.08 | 1.08 | -1 | mg | | マンガン | 0.32 | 1 | -0.68 | mg | | ヨウ素 | | 17 | -17 | μg | | セレン | | 10 | -10 | μg | | クロム | | 33 | -33 | μg | | モリブデン | | 13 | -13 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 7700 | 5000 | 2700 | μg | | β-クリプトキサンチン | 93 | 2100 | -2007 | μg | | β-カロテン当量 | 7800 | 6100 | 1700 | μg | | レチノール活性当量 | 650 | 500 | 150 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1 | | 1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | 660 | 0 | 660 | μg | | ビタミンB1 | 0.39 | 0.52 | -0.13 | mg | | ビタミンB2 | 0.83 | 1.78 | -0.95 | mg | | ナイアシン | 11 | 13 | -2 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 14 | 0 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | | 0.09 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | 葉酸 | 440 | 0 | 440 | μg | | パントテン酸 | 0.46 | | 0.46 | mg | | ビオチン | | 39 | -39 | μg | | ビタミンC | 27 | 0 | 27 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 16.8 | 0.2 | 16.6 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |