わかめ 乾燥わかめ 素干し とビスケット類 プレッツェルの栄養素を比較
わかめ 乾燥わかめ 素干しとビスケット類 プレッツェルの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | わかめ 乾燥わかめ 素干し | ビスケット類 プレッツェル | 差 | 単位 | | 水分 | 12.7 | 1 | 11.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.4 | 8.6 | 1.8 | g | | たんぱく質 | 13.6 | 9.9 | 3.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.7 | 16.8 | -16.1 | g | | コレステロール | 0 | | 0 | mg | | 脂質 | 1.6 | 18.6 | -17 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 12.7 | 68.8 | -56.1 | g | | 食物繊維総量 | 32.7 | 2.6 | 30.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 41.3 | 68.2 | -26.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 30.8 | 2.3 | 28.5 | g | | ナトリウム | 6600 | 750 | 5850 | mg | | カリウム | 5200 | 160 | 5040 | mg | | カルシウム | 780 | 36 | 744 | mg | | マグネシウム | 1100 | 22 | 1078 | mg | | リン | 350 | 140 | 210 | mg | | 鉄 | 2.6 | 0.9 | 1.7 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 0.5 | 0.4 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.12 | -0.04 | mg | | マンガン | 0.32 | 0.43 | -0.11 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-カロテン | 7700 | 53 | 7647 | μg | | β-クリプトキサンチン | 93 | 10 | 83 | μg | | β-カロテン当量 | 7800 | 59 | 7741 | μg | | レチノール活性当量 | 650 | 5 | 645 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1 | 2.6 | -1.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 3.8 | -3.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.9 | -0.9 | mg | | ビタミンK | 660 | 7 | 653 | μg | | ビタミンB1 | 0.39 | 0.13 | 0.26 | mg | | ビタミンB2 | 0.83 | 0.11 | 0.72 | mg | | ナイアシン | 11 | 1.1 | 9.9 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 3.1 | 10.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.06 | 0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | | 0.2 | μg | | 葉酸 | 440 | 27 | 413 | μg | | パントテン酸 | 0.46 | 0.51 | -0.05 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 27 | | 27 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 16.8 | 1.9 | 14.9 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |