わかめ 乾燥わかめ 素干し とその他 はち はちの子缶詰の栄養素を比較
わかめ 乾燥わかめ 素干しとその他 はち はちの子缶詰の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | わかめ 乾燥わかめ 素干し | その他 はち はちの子缶詰 | 差 | 単位 | | 水分 | 12.7 | 44.3 | -31.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.4 | | 10.4 | g | | たんぱく質 | 13.6 | 16.2 | -2.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.7 | 6.8 | -6.1 | g | | コレステロール | 0 | 55 | -55 | mg | | 脂質 | 1.6 | 7.2 | -5.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 30.2 | -30.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 27.2 | -27.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 12.7 | 30.6 | -17.9 | g | | 食物繊維総量 | 32.7 | 0 | 32.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 41.3 | 30.2 | 11.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 30.8 | 2.1 | 28.7 | g | | ナトリウム | 6600 | 680 | 5920 | mg | | カリウム | 5200 | 110 | 5090 | mg | | カルシウム | 780 | 11 | 769 | mg | | マグネシウム | 1100 | 24 | 1076 | mg | | リン | 350 | 110 | 240 | mg | | 鉄 | 2.6 | 3 | -0.4 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 1.7 | -0.8 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.36 | -0.28 | mg | | マンガン | 0.32 | 0.76 | -0.44 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 7700 | | 7700 | μg | | β-クリプトキサンチン | 93 | | 93 | μg | | β-カロテン当量 | 7800 | 500 | 7300 | μg | | レチノール活性当量 | 650 | 42 | 608 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1 | 1 | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.8 | -0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 660 | 4 | 656 | μg | | ビタミンB1 | 0.39 | 0.17 | 0.22 | mg | | ビタミンB2 | 0.83 | 1.22 | -0.39 | mg | | ナイアシン | 11 | 3.8 | 7.2 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 6.5 | 7.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.04 | 0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 0.1 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 440 | 28 | 412 | μg | | パントテン酸 | 0.46 | 0.52 | -0.06 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 27 | 0 | 27 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 16.8 | 1.7 | 15.1 | g | | 備考 | | 原材料： 主として地ばち （くろすずめばち）の幼虫 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |