わかめ 乾燥わかめ 素干し と畜肉類 うし ［加工品］ コンビーフ缶詰の栄養素を比較
わかめ 乾燥わかめ 素干しと畜肉類 うし ［加工品］ コンビーフ缶詰の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | わかめ 乾燥わかめ 素干し | 畜肉類 うし ［加工品］ コンビーフ缶詰 | 差 | 単位 | | 水分 | 12.7 | 63.4 | -50.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.4 | 18.1 | -7.7 | g | | たんぱく質 | 13.6 | 19.8 | -6.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.7 | 12.6 | -11.9 | g | | コレステロール | 0 | 68 | -68 | mg | | 脂質 | 1.6 | 13 | -11.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 1 | -1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.9 | -0.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 12.7 | 3.4 | 9.3 | g | | 食物繊維総量 | 32.7 | 0 | 32.7 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 41.3 | 1.7 | 39.6 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 30.8 | 2.1 | 28.7 | g | | ナトリウム | 6600 | 690 | 5910 | mg | | カリウム | 5200 | 110 | 5090 | mg | | カルシウム | 780 | 15 | 765 | mg | | マグネシウム | 1100 | 13 | 1087 | mg | | リン | 350 | 120 | 230 | mg | | 鉄 | 2.6 | 3.5 | -0.9 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 4.1 | -3.2 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.11 | -0.03 | mg | | マンガン | 0.32 | 0.04 | 0.28 | mg | | ヨウ素 | | 9 | -9 | μg | | セレン | | 10 | -10 | μg | | クロム | | 4 | -4 | μg | | モリブデン | | 1 | -1 | μg | | レチノール | 0 | Tr | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 7700 | | 7700 | μg | | β-クリプトキサンチン | 93 | | 93 | μg | | β-カロテン当量 | 7800 | Tr | 7800 | μg | | レチノール活性当量 | 650 | Tr | 650 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1 | 0.8 | 0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 660 | 5 | 655 | μg | | ビタミンB1 | 0.39 | 0.02 | 0.37 | mg | | ビタミンB2 | 0.83 | 0.14 | 0.69 | mg | | ナイアシン | 11 | 7.6 | 3.4 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 12 | 2 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.04 | 0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 1.3 | -1.1 | μg | | 葉酸 | 440 | 5 | 435 | μg | | パントテン酸 | 0.46 | 0.2 | 0.26 | mg | | ビオチン | | 1.6 | -1.6 | μg | | ビタミンC | 27 | 0 | 27 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 16.8 | 1.8 | 15 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |