わかめ 原藻 生 とあんず 乾の栄養素を比較
わかめ 原藻 生とあんず 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | わかめ 原藻 生 | あんず 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 89 | 16.8 | 72.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.4 | 6.7 | -5.3 | g | | たんぱく質 | 1.9 | 9.2 | -7.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | 0.4 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 49.9 | -49.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 49 | -49 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.6 | 60 | -57.4 | g | | 食物繊維総量 | 3.6 | 9.8 | -6.2 | g | | 糖アルコール | | 3.4 | -3.4 | g | | 炭水化物 | 5.6 | 70.4 | -64.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.3 | 3.2 | 0.1 | g | | ナトリウム | 610 | 15 | 595 | mg | | カリウム | 730 | 1300 | -570 | mg | | カルシウム | 100 | 70 | 30 | mg | | マグネシウム | 110 | 45 | 65 | mg | | リン | 36 | 120 | -84 | mg | | 鉄 | 0.7 | 2.3 | -1.6 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 0.9 | -0.6 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.43 | -0.41 | mg | | マンガン | 0.05 | 0.32 | -0.27 | mg | | ヨウ素 | 1600 | | 1600 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 3 | | 3 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 930 | 4800 | -3870 | μg | | β-クリプトキサンチン | 26 | 270 | -244 | μg | | β-カロテン当量 | 940 | 5000 | -4060 | μg | | レチノール活性当量 | 79 | 410 | -331 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 1.4 | -1.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 140 | 4 | 136 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0 | 0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.03 | 0.15 | mg | | ナイアシン | 0.9 | 3.5 | -2.6 | mg | | ナイアシン当量 | 1.5 | 5 | -3.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.18 | -0.15 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | 葉酸 | 29 | 10 | 19 | μg | | パントテン酸 | 0.19 | 0.53 | -0.34 | mg | | ビオチン | 4.2 | | 4.2 | μg | | ビタミンC | 15 | Tr | 15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.5 | 0 | 1.5 | g | | 備考 | 基部を除いたもの
廃棄部位： 茎、中肋及びめかぶ | 別名： アプリコット
果皮及び核を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |