わかめ 原藻 生 と（トマト類） ドライトマトの栄養素を比較
わかめ 原藻 生と（トマト類） ドライトマトの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | わかめ 原藻 生 | （トマト類） ドライトマト | 差 | 単位 | | 水分 | 89 | 9.5 | 79.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.4 | 9.3 | -7.9 | g | | たんぱく質 | 1.9 | 14.2 | -12.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 1.1 | -1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | 2.1 | -1.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 29.2 | -29.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 29.2 | -29.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.6 | 47.8 | -45.2 | g | | 食物繊維総量 | 3.6 | 21.7 | -18.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 5.6 | 67.3 | -61.7 | g | | 有機酸 | | 3.6 | -3.6 | g | | 灰分 | 3.3 | 6.9 | -3.6 | g | | ナトリウム | 610 | 120 | 490 | mg | | カリウム | 730 | 3200 | -2470 | mg | | カルシウム | 100 | 110 | -10 | mg | | マグネシウム | 110 | 180 | -70 | mg | | リン | 36 | 300 | -264 | mg | | 鉄 | 0.7 | 4.2 | -3.5 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 1.9 | -1.6 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.82 | -0.8 | mg | | マンガン | 0.05 | 1.22 | -1.17 | mg | | ヨウ素 | 1600 | 4 | 1596 | μg | | セレン | 1 | 16 | -15 | μg | | クロム | 1 | 11 | -10 | μg | | モリブデン | 3 | 29 | -26 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 17 | -17 | μg | | β-カロテン | 930 | 2600 | -1670 | μg | | β-クリプトキサンチン | 26 | 0 | 26 | μg | | β-カロテン当量 | 940 | 2600 | -1660 | μg | | レチノール活性当量 | 79 | 220 | -141 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 18 | -17.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.8 | -1.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 140 | 31 | 109 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.68 | -0.61 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.3 | -0.12 | mg | | ナイアシン | 0.9 | 13 | -12.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.5 | 14 | -12.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.95 | -0.92 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | 葉酸 | 29 | 120 | -91 | μg | | パントテン酸 | 0.19 | 1.08 | -0.89 | mg | | ビオチン | 4.2 | 43 | -38.8 | μg | | ビタミンC | 15 | 15 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.5 | 0.3 | 1.2 | g | | 備考 | 基部を除いたもの
廃棄部位： 茎、中肋及びめかぶ | 硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |