わかめ 原藻 生 と（かぼちゃ類） 西洋かぼちゃ 果実 生の栄養素を比較
わかめ 原藻 生と（かぼちゃ類） 西洋かぼちゃ 果実 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | わかめ 原藻 生 | （かぼちゃ類） 西洋かぼちゃ 果実 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 89 | 76.2 | 12.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.4 | 1.2 | 0.2 | g | | たんぱく質 | 1.9 | 1.9 | 0 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 0.2 | -0.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | 0.3 | -0.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 17 | -17 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 15.9 | -15.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.6 | 17.6 | -15 | g | | 食物繊維総量 | 3.6 | 3.5 | 0.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 5.6 | 20.6 | -15 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 3.3 | 1 | 2.3 | g | | ナトリウム | 610 | 1 | 609 | mg | | カリウム | 730 | 450 | 280 | mg | | カルシウム | 100 | 15 | 85 | mg | | マグネシウム | 110 | 25 | 85 | mg | | リン | 36 | 43 | -7 | mg | | 鉄 | 0.7 | 0.5 | 0.2 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 0.3 | 0 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.07 | -0.05 | mg | | マンガン | 0.05 | 0.13 | -0.08 | mg | | ヨウ素 | 1600 | Tr | 1600 | μg | | セレン | 1 | 1 | 0 | μg | | クロム | 1 | 0 | 1 | μg | | モリブデン | 3 | 5 | -2 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 17 | -17 | μg | | β-カロテン | 930 | 3900 | -2970 | μg | | β-クリプトキサンチン | 26 | 90 | -64 | μg | | β-カロテン当量 | 940 | 4000 | -3060 | μg | | レチノール活性当量 | 79 | 330 | -251 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 4.9 | -4.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.3 | -1.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 140 | 25 | 115 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.07 | 0 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.09 | 0.09 | mg | | ナイアシン | 0.9 | 1.5 | -0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 1.5 | 1.9 | -0.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.22 | -0.19 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | 葉酸 | 29 | 42 | -13 | μg | | パントテン酸 | 0.19 | 0.62 | -0.43 | mg | | ビオチン | 4.2 | 1.7 | 2.5 | μg | | ビタミンC | 15 | 43 | -28 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.5 | 0 | 1.5 | g | | 備考 | 基部を除いたもの
廃棄部位： 茎、中肋及びめかぶ | 別名： くりかぼちゃ
廃棄部位： わた、種子及び両端
硝酸イオン： Tr
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可食部100g当たりの成分です。 |